Хлебопечка LG HB-152CE
Всегда приятно, когда на столе есть теплый хрустящий хлеб, а дом благоухает запахом свежей выпечки. Для настоящих гурманов горячей сдобы эта мечта стала реальностью благодаря изобретению домашней хлебопечки. Этот прибор удачно совмещает массу функций. В хлебопечке можно не только готовить выпечку, замешивать тесто для пиццы или домашних пельменей и вареников, но и варить ароматный джем. На российском рынке представлено множество хлебопечек, которые различаются фирмой производителем, дизайном и набором функций. В этой статье мы рассмотрим хлебопечку LG HB-152CE и разберемся, как справиться с возможными неполадками устройства в домашних условиях.
Характеристика устройства
Хлебопечка LG HB-152CE рассчитана на выпечку хлеба весом до 900 граммов. У аппарата есть 7 программ с рецептами. Благодаря таймеру, можно установить срок готовности выпечки и выбрать задержку вплоть до 13 часов. Также в хлебопечке LG HB-152CE можно испечь хлеб с различной степенью прожарки корочки, а функция подогрева позволит сохранять свежеиспеченный хлеб теплым в течении трех часов.
Конструкция прибора
Хлебопечка состоит из двух корпусов — внешнего и внутреннего. Во внутреннем корпусе размещен нагревательный элемент. В хлебопечке LG HB-152CE его мощность составляет 550 Вт, съемная емкость для выпечки и лопатка для замеса теста. На внешнем корпусе размещена откидная крышка со смотровым окошком и панель управления со светодиодным индикатором и сенсорной клавиатурой для управления хлебопечкой и выбора режимов. В нижней части корпуса также расположена крышка, под которой размещен мотор привод ременной передачи.
Разборка аппарата
Простота конструкции хлебопечки LG HB-152CE позволит легко разобрать и собрать аппарат. Чтобы получить доступ к двигателю, температурному датчику и нагревательному элементу, нужно снять панель управления, которая закреплена защелками. Чтобы разобрать нижнюю часть аппарата, и добраться к двигателю ремню, обеспечивающему вращение лопатки — нужно отвинтить винты и крепление резиновых опор.
Исправление неисправностей в хлебопечке LG HB-152CE
Аппарат не включается
Для начала проверьте термопредохранитель с помощью омметра. Нормальный показатель термопредохранителя хлебопечки LG HB-152CE — 1440С. Если все показатели в норме, проверьте узел питания. Напряжение на выходе микросхемы интегрального стабилизатора должно составлять +5В. Также проверьте исправность электролитического конденсатора С102. Чаще всего поломка происходит из-за отказа термопредохранителя. Если не можете подыскать такой же трансформатор, подойдет аналогичный по характеристикам теплопредохранитель (1А, 1300С, 250 В). Зафиксируйте его на прежнем месте с помощью клея или эпоксидной смолы. Номинальное сопротивление трансформатора должно быть в пределах 1435. 1550 Ом.
Нет нагрева
В этой ситуации проверьте омметром целостность элемента нагревания, проверьте электромагнитное реле.
Лопатка не вращается
Проверьте функцию вращения вручную, если она нарушена, попробуйте разобрать и почистить ступицу на емкости. Но будьте готовы что неисправного сальника, рано или поздно лопатку все равно заклинит.
Если лопатка свободно вращается, стоит проверить ремень и обмотку двигателя. Смещение горизонтальной соосности шкивов и лопатки приводит к накоплению статического разряда (выражается заметным пощелкиванием в хлебопечке LG HB-152CE во время работы) и сокращением срока службы ремня.
Низкое качество выпечки
Обычно такие жалобы поступают от неопытных пользователей, и в 99% случаев они говорят о выборе некачественных ингредиентов или несоблюдении рецептуры, — а это проблема подготовительных операций.
Следует обращать внимание на срок годности ингредиентов, их сортность и назначение. Например, молочные продукты рекомендуется применять в виде сухих полуфабрикатов, особенно, при использовании режима таймера. Также зачастую пользователи выбирают неправильную программу выпечки, учтите и возможное внезапное отключение электроэнергии в процессе работы хлебопечки LG HB-152CE. Если такое произошло, проверьте исправность температурного датчика и нагревательного элемента. Сопротивление датчика при температуре 250С составляет 100 кОм.
- Сальники для стиральных машин. Таблица подбора
- Как заклеить манжету люка в стиральной машине
Обзор чудо-хлебопечки LG HB-2001BY
Свои хлебопечки на российском рынке представляют десятки компаний. Марок так много, что глаза разбегаются! Это и Binatone, и Daewoo, и Kenwood, и гигант рынка — японская Panasonic. Да их едва ли не больше, чем производителей автомобилей! И как же среди этого разнообразия выбрать самую подходящую для вас модель?
Может быть, стоит купить самую недорогую — проверить, насколько часто вы будете ее использовать, а затем — поменять на действительно хороший прибор? Минусов в таком подходе, казалось бы, нет, да ведь вот ведь незадача: совсем плохой агрегат может отбить всё дальнейшее желание пользоваться хлебопечками. А ведь эти приборы очень удобные и полезные в домашнем хозяйстве.
Тогда, быть может, сразу купить самую дорогую модель — чтобы потом уже точно не тратиться? Например, Bork X500 за 8900 рублей — всем хорош, служит веками и печет на «отлично». Но, с другой стороны, никто не может быть уверен, что такой модерновый прибор, как хлебопечка, сразу же найдет свое место в доме. Некоторые бабушки до сих пор выпекают пироги и кексы в печи, утверждая, что так получается и вкуснее, и натуральнее. Попытка их переубедить — пустая трата времени (впрочем, как и использование ручного метода готовки хлеба в XXI веке).
В общем, как ни крути, а всегда нужно брать золотую середину, то есть в случае хлебопечек — прибор в ценовом диапазоне от 4000 до 5000 рублей.
Таких приборов тоже немало, но сегодня мы рассмотрим «лучший из средних» («лучший из худших» — это, наверное, Erisson BM-190 за 2500), а именно — хлебопечку LG HB-2001BY.
Немножко о хлебопечках LG
LG Electronics является лидером продаж бытовой техники в более чем 20 странах. Из всех компаний, выпускающих хлебопечки, LG является первой по количеству серий: целых 17 штук против 3-5 у остальных фирм (Panasonic, Philips, Supra, Ariete). Охвачен любой покупатель — и самый непритязательный, и самый требовательный. И маленькие, и большие семьи. И новичок в готовке хлеба, и профессионал.
Но, пожалуй, самой популярной у российского потребителя стала хлебопечка LG HB-2001BY: ее можно встретить в любом магазине бытовой техники и на сотнях тысяч кухонных столов по стране. (Кстати, «HB» — это маркировка любой хлебопечки LG, и такая присутствует только у этой компании. Они решили выделиться и не писать «BDM» или «BM» (Bread-Maker), как подавляющее большинство других производителей. «HB» означает Home Bread — домашний хлеб. Похожее обозначение есть и у Moulinex.)
Стоимость HB-2001BY — в районе 4500-4800 рублей, то есть самая серединка. При этом почти все характеристики выше среднего: и максимальный вес выпечки, и количество программ, и, к сожалению, высота и ширина хлебопечки. Поэтому сразу предупреждаю, если ваша семья состоит из одного-двух человек, а ваша кухня больше похожа на каморку, чем на полноценное помещение, тогда этот обзор — не для вас.
В противном случае — прошу к ознакомлению!
Внешний вид
Внешне LG HB-2001BY выглядит на четверочку. Обилие надписей, закрывающих гладкую поверхность на передней стороне и на крышке, ее совсем не красит. Все эти «Осторожно — горячая поверхность!» будут интересны разве что детям. Ну и вообще устройство смотрится довольно грубовато: такой массивный параллелепипед на четырех довольно длинных пластмассовых ножках.
Крышка хлебопечки может быть выполнена в черном или белом цвете, с симпатичной окантовкой корпуса ниже нее, сделанной из серого пластика. Как по мне, черный цвет крышки смотрится интереснее, хотя у меня печка белая — так она больше подходит под остальную кухонную технику (холодильник и газовую печь). Кроме того, на белой крышке не так видны издержки производства: мука, сахар и соль, которые, в силу особой прямоты рук, постоянно рассыпаются в неположенном месте.
Высота, ширина и глубина нашего «параллелепипеда» составляют 318, 392 и 232 мм соответственно (в упаковке — 382, 440 и 300 мм). Это, казалось бы, совсем немного — прибор может даже поместиться на широком подоконнике — но как для хлебопечек размеры довольно существенные. Едва ли ±5 сантиметров для вас что-то решат, однако предупредить я обязан.
Вес HB-2001BY в упаковке, со всей комплектацией, составляет 7,3 кг. Масса «голенького» прибора — 6,1 киллограмма, что тоже больше, чем «в среднем по больнице». Причина проста: данная хлебопечка рассчитана под большой вес итогового продукта, и потому она крупная, с большой формой и качественными стенками из металла.
В комплекте к HB-2001BY идут ведерко, лопаточка-тестомешалка, специальная емкость для приготовления йогурта, крышка для взбивания масла, столовая и чайная ложечки, а также мерный стаканчик на 230 мл. Также, разумеется, вместе с хлебопечкой к вам придет инструкция, которая одновременно является и книгой рецептов. Их там довольно много — целых 50 штук, — и написаны они понятным языком, хотя, ручаюсь, половину из них (вроде «картофельного» или «тыквенного» хлеба) вы так и не решитесь попробовать.
Длина шнура у хлебопечки — около 1 метра. Относительно небольшая (в других приборах есть и до 1,5), но по кухне хватить должно.
Управление
Вкратце: очень удобное, как и у всех хлебопечек. Меню на русском языке, интуитивно понятное, программы расположены в логичной последовательности. Все кнопки находятся на сенсорной панели, которая хорошо откликается на прикосновения пальцев: не нужно ничего вдавливать, достаточно просто слегка прикоснуться.
Конечно, «клейкую ленту», которой закрываются все кнопки, мы отодрали уже под конец первого месяца. Дело в том, что после длительного и небрежного использования, а также от близости высоких температур в отдельных местах этот тонкий пластиковый слой начал отставать от самой хлебопечки, образовалось несколько воздушных пузырьков, поверхность стала неприятной на ощупь и некрасивой на вид. Зато когда сняли эту противную прозрачную пленку — прямо не узнали свою хлебопечку, такая она стала новая, чистенькая и гладенькая.
Все кнопки у LG HB-2001BY — большие и круглые, удобно ложатся под пальцы. Основных кнопок три: «Стоп», «Пуск» и «Меню». Предназначение первых двух понятно из названия, а третья — позволяет выбирать конкретную программу. Наименования всех возможных режимов написаны прямо на сенсорной панели, и напротив текущего выбранного горит красная лампочка-индикатор (в это время номер программы также отображается и на дисплее). Всего вариантов положения индикатора — 10.
Отдельной кнопкой выставляется цвет корочки: светлая, средняя и темная. При этом, что странно, на дисплее буква «А» соответствует средней, буква «В» — светлой и буква «С» — темной корочке. Будьте внимательны, потому что многие люди старшего поколения выставляют на экране «В», считая, что это самый оптимальный вариант, а потом сетуют на HB-2001BY, что корочка недостаточно пропекается. А некоторые с этой претензией еще и несут хлебопечку в ремонт (к сожалению, это реальный опыт).
У LG HB-2001BY нет отдельной кнопки для регулирования веса хлеба: вы просто насыпаете нужное количество ингредиентов, а хлебопечка готовит их по своему стандартному режиму. При этом данная модель умеет готовить хлеб на 1000 г и 700 г, а для некоторых видов — и на 500 г (всё это подробно расписано в инструкции). На сайтах интернет-магазинов постоянно пишут, что у этой печи есть режимы для готовки хлеба весом 750 г, хотя это абсолютная неправда.
Такой широкий диапазон (от 500 до 1000 г) — это, конечно, огромный плюс для прибора, но большинство хозяек экспериментальным путем устанавливают, сколько хлеба их семья съедает за день, а потом готовят выпечку весом 1 кг с заданным интервалом. Так выходит экономнее по электроэнергии, а через несколько недель упражнений ингредиенты засыпаются внутрь ведерка в нужных пропорциях уже практически с закрытыми глазами — и без весов, и без мерных стаканчиков.
По сути же, возвращаясь к управлению, на сенсорной панели HB-2001BY находятся только шесть кнопок, причем две из них относятся к выбору времени для функции отложенного запуска (кстати, таймер выставляется в пределах от 4 часов 10 минут до 13 часов, с шагом в 10 минут). Так что разобраться в том, как приготовить хлеб и что для этого нажать, сможет и первоклассник.
Функциональность
Здесь у LG HB-2001BY всё по самому высшему уровню. Программ много, все они полезные и разнообразные. Кроме приготовления хлеба и замеса теста, которые встречаются у всех хлебопечек, данная модель позволяет также создавать джем, масло и йогурт — очень редко встречающееся сочетание. Делать йогурт способен, к примеру, мультиповар от Binatone, однако даже он не предназначен для взбивания масла. В общем, соскучиться с HB-2001BY вы не сможете: здесь всегда остается возможность попробовать что-то новенькое и интересное.
Главных программ у этой хлебопечки — девять штук. Казалось бы, не так уж и много: некоторые производители предлагают и тринадцать, и семнадцать программ. Но на практике это означает просто большее количество кнопок. А у LG каждый режим выполняет свое предназначение не на 100, а на 200%: в одной программе могут быть совмещены сразу 5-10 совершенно разных блюд. И это ничуть не влияет на их качество — вкус хлеба, джема и йогурта абсолютно отменный, поверьте моему опыту как пользователя трех хлебопечек, одна из которых даже не продается в России.
Заканчивая с лирикой, перечисляем программы по документации: это «Основной», «Специальный», «Французский», «Быстрый», «Кекс», «Русский Повар» и «Тесто» для хлеба, а также «Йогурт», «Масло» и «Джем». Если вы их сейчас сосчитаете, получится, что их десять, не так ли? А всё потому, что «Русский Повар» — это, по сути, не программа, а целый набор программ, включающий в себя такие «специально разработанные под вкусы российского потребителя» (это цитата с официального сайта) рецепты, как «Медово-горчичный», «Сметанный», «Тыквенный» и «Ржаной» хлеб, а также «Кулич».
«Русский Повар» встречается у всех моделей хлебопечек LG, выпущенных на рынок СНГ. Для справедливости нужно сказать, что вышеперечисленные виды хлеба можно сделать и в любой другой хлебопечке — правда, в ее книге не будет такого рецепта, готовка не будет настолько удобной (первые несколько буханок, пока вы не найдете идеальные для вашей печки пропорции, будут выброшены на корм голубям), а результат, скорее всего, получится менее вкусным. С другой стороны, из всего «Русского Повара» лично я использую только «Медово-горчичный» — очень уж вкусный, зараза — и еще, изредка, «Кулич» на Пасху.
Время приготовления, из-за нехилого веса итоговой выпечки, довольно большое: в «Русском Поваре», «Основном» и «Специальном» — это 3 часа 40 минут, во «Французском» режиме — 4 часа. «Быстрый», который во многих других хлебопечках делается за один час, здесь готовится 1 ч 59 мин. Тесто месится 1 ч 03 мин, «Джем» и «Кекс» тоже готовятся чуть более часа. Пожалуй, лидером по сложности и времени приготовления является «Йогурт». Он готовится за время от 6 до 10 часов, в зависимости от нужной вам консистенции и температуры вокруг самой хлебопечки.
О таймере мы уже говорили, а вот еще два других приятных бонуса от LG: сохранение выпечки теплой вплоть до 3 часов и сохранение программы готовки вплоть до 10 минут после отключения электричества.
Казалось бы — чего еще надо? Ан нет. Из всех полезных функций, имеющихся в хлебопечках, у LG отсутствует по крайней мере одна, экстремальная: защита от перегрева. Даже в том случае, когда температура вокруг ведерка перешагнула критическое значение, LG преспокойно продолжает готовку. Мне кажется, у нас это стало причиной некачественного блюда по крайней мере два раза: первый раз печка стояла у подоконника, на солнцепеке, а второй — у газовой плиты с тремя горящими конфорками. Успокаиваю я себя тем, что модели с защитой от перегрева стоят на несколько сотен рублей дороже, а два испорченных хлеба стоили мне явно меньше.
Отдельно стоит рассказать о программе «Кекс». Их здесь семь вариантов, из которых мы пробовали только три — «Шоколадный», «Мраморный» и «Белый». Ну, как вам передать? Одно слово: шедеврально. Вкуснее магазинного, точно. Семьсот грамм ушли за два часа, даже без чая (потом, конечно, научились растягивать). При этом «Белый» кекс, который показался нам самым вкусным, делается вообще на ровном месте: нужны только три яйца, растопленное масло и сахар.
Кстати, вообще забыл, когда в последний раз в супермаркете покупал что-то мучное. Разве что пельмени и хинкали пару раз — было дело. Хлебопечка тесто для них тоже готовит, но вот покупать мясо и что-то лепить — настроения нету. Привыкли теперь на готовом, жируем.
Джемы мы в HB-2001BY еще не делали, но говорят — тоже отменно, и причин не верить этому нет. Как-то руки не доходили, и всё тут.
Однако тесто, джемы и хлеб есть у всех хлебопечек. А вот чем данная модель отличается от всех других — это особенным контейнером для йогурта и крышкой для масла. Рассказывать о приготовлении йогурта — долго, хотя процесс этот, без сомнения, увлекательный. В инструкции (проверил) про йогурт всего одна страница, хотя там, мне кажется, нужно было бы написать пару десятков.
Я на 95% уверен (уж простите), что первый йогурт у вас не получится: выйдет слишком густым или вообще перекисшим. Процесс ферментации сильно зависит от температуры вокруг, от влажности, от качества закваски. «Активия», «Живия» и «Наринэ» дают три разных результата. Еще больше отличается йогурт из домашнего молока и молока покупного (для однородной консистенции лучше второй, а для вкуса, проверено, — первый). У нас, признаюсь, удачный йогурт получился попытки с третьей-четвертой (про радиус кривизны рук я уже говорил). Зато сейчас, что называется, почувствовав разницу, к покупной химии мы точно не вернемся. А тем более — не дадим такой «Чудо-юдо»-йогурт ребенку.
«Масло» у HB-2001BY попроще (хотя в инструкции под него отведены две страницы). Здесь только один совет: чем больше жирность у заливаемой в ведерко сметаны — тем лучше. Потому я покупаю домашнюю сметанку, на базаре у бабушек. Из поллитра сметаны получается 400-450 граммов масла. В целом неэкономично, но вкусно до чёртиков.
Недостатки
— Немаленькая цена: около 4800 рублей. Можно найти множество хлебопечек дешевле. Вопрос в другом: нужно ли?
— Как и у всех других хлебопечек, на стакане разметка почти не видна: она сделана просто более толстым слоем пластика. Это гигиенично и чисто, но не очень удобно.
— Этот же стаканчик довольно узкий и не очень удобный для мытья. Хотя, вообще-то, это недостатки не хлебопечки, а ее комплектации.
— В какой-то момент, при открытии крышки, она у нас слегка «заклинила», а после небольшого усилия — отломался кусочек на месте крепления. Теперь крышка слегка болтается, а исправить это никакой возможности нет: разве что пластик назад приклеить. В общем, с качеством материалов для элементов крепления в LG прогадали: можно ли ставить тонкий пластик неподалеку от горячих ТЭНов?
— Нельзя вручную регулировать и устанавливать программы приготовления. Это не сильно обрадует опытных пользователей, но никак не отразится на новичках.
— Не совсем удобно устанавливается форма (ведерко). Нужно точно попадать в пазы, а затем ее поворачивать. Причем пазы эти устроены довольно специфически, и, для того чтобы их «нащупать», иногда приходится повозиться.
— Нет диспенсера. Если требуется добавлять продукты во время приготовления, то нужно по звуковому сигналу открывать крышку и делать это вручную. Зато диспенсер есть в хлебопечке LG HB-3002BYT. Это то же самое, что и наша LG HB-2001BY, только дороже, без смотрового окошка и с диспенсером. Но платить дополнительные пять сотен рублей за один лишь диспенсер я бы не советовал.
Достоинства
+ Йогурт — очень вкусный! Даже с магазинным молоком. Подойдут любые сухие закваски для приготовления кисломолочных продуктов. Одна из лучших для данной печи — это Vivo.
+ Печь хорошо стоит на своих четырех ножках и совсем не шатается: разве что слегка вибрирует в процессе замеса.
+ Низкий уровень шума.
+ Низкое энергопотребление: всего 560 Вт·ч, а на замесе теста — вообще только 100. Такого результата нет ни у одной другой хлебопечки с максимальным весом выпечки в 1 кг.
+ Очень удобная инструкция с картинками. Ее действительно интересно читать, и даже владельцы других хлебопечек найдут внутри несколько дельных советов по поводу правильной готовки, нарезки и хранения хлеба.
+ Хорошо делает свою работу — печет. На самом деле это целых десять отдельных плюсов, но мы здесь ограничимся одним. Зато очень весомым.
+ Всё-таки не могу удержаться: HB-2001BY готовит обалденное тесто для пиццы. Если купите — попробуйте о-бя-за-те-льно!
+ Качество, надежность и долговечность печки — на высшем уровне: даже не скажешь, что страна-производитель — Китай (оно и правда, написано: «made in Korea», и я вот, спустя год, в это уже почти верю).
+ У LG очень хороший сервис. Даже если вдруг возникнет какая проблема — всё починят грамотно и без проволочек. Проверено.
Вывод
Высококлассный прибор из средней ценовой категории. Не только хорошая выпечка, но и замечательное масло с отличным йогуртом. Рецептами на несколько лет вперед вы себя точно обеспечите. И ведь главное — всё вкусно и натурально!
09.12.2011 Артем Левичев
Тест хлебопечки LG HB-156 JE: спасайся кто может!
«Все что мне нравится, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению»,— сказала в начале века гениальная Коко Шанель. О законности и морали позаботятся компетентные органы. Мы же подумаем, как не приобрести лишние килограммы. И никогда не купим автоматическую хлебопечку.
Тест хлебопечки LG HB-156 JE: спасайся кто может!
Дата публикации: 05.12.2007
Свершилось! я получила возможность опробовать автоматическую хлебопекарню! Фирма LG доверила мне протестировать одну из своих новинок, хлебопечку JE. Это был мой первый опыт общения с подобным аппаратом, до этого я видела их только издали. Размеры печки, вытащенной из коробки, приятно удивили меня. Я представляла себе это чудо техники немного больше, не таким компактным. Правда, LG JE не самая крупная хлебопечка, она рассчитана на семью из 3 — 4 человек. Максимальный вес выпекаемой буханки — 680 граммов. Примерно столько же весит обыкновенная магазинная булка. Большинство же хлебопекарен конкурирующих фирм выпекает более внушительные хлеба.
Самые популярные автоматические хлебопекарни 2007 года
Печь LG JE белого цвета, довольно аккуратная на вид. Она вытянута в глубину, это значит, что для ее установки не требуется слишком много места. Устанавливать можно куда угодно, только не рядом с плитой или иными источниками тепла. Также не стоит размещать ее на подоконнике или на сквозняке. Это может либо ускорить, либо сильно замедлить работу дрожжей, в результате чего результаты выпечки могут стать непредсказуемыми.
Шнур у аппарата недлинный, около метра. Это несколько осложняет установку прибора. Придется либо искать место около розетки, либо пользоваться удлинителями. Но производители считают, что метр — оптимальная длина шнура: он нигде не болтается, в нем довольно сложно запутаться. А розетки на современной кухне уже давно располагаются в тех местах, где принято устанавливать бытовую технику.
Сняв крышку, я обнаружила внутри хлебопекарни то, что и должна была там обнаружить: форму с антипригарным покрытием и круговой тен. Форма снабжена ручкой, за которую ее удобно вытаскивать. На дне формы расположена небольшая вращающаяся лопаточка-тестомеситель для замеса теста. Насадка без труда снимается с передаточного вала. Крышка откидывается легко и надежно фиксируется в вертикальном положении.
Форма с антипригарным покрытием, насадка-лопаточка, мерная чашка и ложка
В комплект к хлебопечке идет мерная пластмассовая чашка для муки и жидкостей. Ее объем — 230 мл. Стенки чашки прозрачные, на них нанесены удобные риски, дающие возможность отмерять любой необходимый объем жидкости в любых единицах. Так же в комплект входит двухсторонняя мерная ложка. Одна ее сторона соответствует объему стандартной столовой ложки (15 мл), а другая — чайной (5 мл). Но, как выяснилось позднее, в некоторых рецептах фигурируют «половина столовой ложки сахара» или «четверть чайной ложки дрожжей». Ложки сделаны из непрозрачной пластмассы, и отмерить половину довольно проблематично.
В коробке так же находилась довольно подробная, понятно написанная инструкция и сборник рецептов хлеба.
Хлеб
Практически во все рецепты входят одинаковые ингредиенты. Это мука, сахар, сухое молоко, соль, сухие дрожжи и вода. Сухого молока у меня не оказалось, пришлось идти за ним в магазин. Заодно я купила несколько свежих пакетиков сухих дрожжей.
Для выпечки хлеба необходимы мука, сахар, сухое молоко, сливочное масло, соль и дрожжи
К священнодейству я приступила с некоторым трепетом: хлеб всегда казался мне продуктом мистическим, полным тайны и сакрального смысла. Этот смысл мне и предстояло постигнуть. Начать я решила с самого обыкновенного, столового белого хлеба, с большой буханки.
Вытащила форму, протерла ее влажной салфеткой, как советует производитель. Мыть форму под струей воды не рекомендуется, это может повредить передаточный механизм. Надела на вал, или «шпиндель», как его любовно именует производитель, лопатку для замеса теста. Приготовила продукты: муку, сахар, соль, дрожжи, сухое молоко, сливочное масло. Как указано в инструкции, сперва налила в форму воду, 1 чашку и треть чашки. Потом насыпала муку, соль, сахар, сухое молоко. Перед тем как насыпать муку, чашку пришлось вытереть насухо. Это не очень удобно; целесообразно бы комплектовать хлебопечку двумя чашками. Стоят они недорого, а экономия времени весьма ощутимая.
Столовая ложка сахара
По рецепту надо было положить две столовые ложки сливочного масла. Но холодное масло прилипло к ложке и отскрести его удалось с трудом. Мне пришло в голову, что масло легче не отмерять ложками, в отвешивать на точных кухонных весах. Со второй ложкой я так и поступила. Получилось 12 граммов. Во всех следующих пробах я уже отмеряла масло на весах.
Столовая ложка масла весит 12 граммов
После того, как все продукты были загружены в форму, я поставила форму на место, внутрь печи, включила печь в розетку и установила программу.
Ингредиенты в форме. Печь готова к включению
Программа устанавливается очень просто. В рецепте хлеба было указано, что выпекать его надо в режиме «основной». Этот режим устанавливается двукратным нажатием кнопки «МЕНЮ». Затем я выбрала цвет корочки — светлый и установила его двукратным нажатием кнопки «ЦВЕТ КОРОЧКИ». После этого нажала кнопку «ПУСК». На экране высветилось время приготовления — 3.40 и хлебопечка начала работу.
Открывать крышку во время работы нельзя — может нарушиться температурный режим, необходимый для правильного роста дрожжей — об этом говорилось в инструкции. А окошко у печки не слишком большое и видно в него далеко не все, что хочется. Но я не выдержала и все-таки приоткрыла крышку, чтобы посмотреть, как работает аппарат и сфотографировать процесс.
Шар теста перекатывается в форме
Внутри перекатывался аккуратный шар почти готового теста, размером чуть больше мужского кулака. Машинка остановилась, комок теста упал на дно. Я закрыла крышку, чтобы тесто спокойно подходило. За время подъема теста машинка включалась пару раз на несколько минут, чтобы тесто обмялось. Часа через три раздалось легкое потрескивание и запахло булочной. Хлебопечка приступила к самому ответственному моменту — выпечке хлеба. Тесто поднялось и заняло примерно две трети объема формы. Теперь тесто уже можно было легко разглядеть в прозрачное окошко. 50 минут хлеб выпекался, потом 20 минут остывал, как это и было заложено в программу приготовления.
После гудка я с нетерпением открыла крышку, достала форму и вытряхнула из нее румяную буханку на салфетку. Форму я держала в специальных рукавичках-прихватках для горячего, чтобы не обжечься. Хлеб получился не очень высокий, верхняя корочка немного треснула в самом начале выпечки.
Хлеб получился не очень высокий, корочка треснула
В инструкции подробно описаны все возможные виды дефектов, которые случаются при приготовлении хлеба в хлебопечке LG. На выбор предлагалось несколько вариантов ошибок: много муки, старые дрожжи или положено мало дрожжей, мало сахара, или слишком мало воды. Дрожжи были свежие, сахар и воду я клала строго по инструкции. Вероятно, я ошиблась. Еще раз перечитав инструкцию, я поняла, что муку надо было класть в мерную чашку, не утрамбовывая. Я же прижимала ее довольно сильно.
Муку надо класть в чашку, не утрамбовывая
Вероятная причина ошибки была найдена. Но буханка была такой аппетитной на вид, что я ни на минуту не усомнилась в ее качестве. Перед тем как разрезать буханку, я рассмотрела ее со всех сторон. Я заметила, что тестомеситель, запекся в буханку. Но в инструкции было написано, что это предусмотрено конструкцией, иногда случается и не является дефектом аппарата. Решив не переживать по этому поводу, я аккуратно вытащила его небольшой пластмассовой лопаткой.
Тестомеситель запекся в буханку
Я приступила к разрезанию хлеба. Сперва разрезала буханку пополам, потом стала отрезать куски, шириной примерно 15 мм. Сперва ножом, а затем ломтерезкой. Хлеб нарезался неплохо, не крошился, не рассыпался и не ломался. Отрезать более тонкий кусок я не рискнула — мягкий свежий хлеб не предназначен для этого.
При разрезании хлеб не крошился и не ломался
И тут началось самое страшное: мое изголодавшееся семейство, давно присматривающееся и принюхивающееся к тому, что происходит на кухне, обступили тарелку и протянули к ней страждущие руки. Я поставила чайник, но совершенно напрасно. Ровно через 5 минут тарелка была пуста. Чая не дождался никто, в том числе и я, слопав кусок прямо стоя. Обычно наша семья из трех человек съедает батон хлеба в неделю. По голодным глазам мужа и сына я поняла, что надо срочно печь следующую порцию.
Кулич
Производитель хлебопечки, компания LG очень гордится программой выпечки «Русский повар», которая есть в этой модели. Эта программа предназначена специально для выпечки хлеба по традиционным русским рецептам. Можно испечь ржаной, медово-горчичный хлеб и даже Пасхальный Кулич. Вот именно обещание настоящего пасхального кулича и вызвало мое недоверие. Несмотря на то, что до пасхи еще далеко, я решила в качестве эксперимента его испечь.
Рецепт кулича самый сложный, тесто замешивается на опаре, закладка продуктов в чашу происходит в два этапа. Еще раз посмотрев инструкцию, прочитав рецепт и комментарии я начала готовить продукты. Я налила 50 мл. воды, разбила 4 яйца, добавила 2 столовые ложки сахара, 2 чашки муки и 2 чайные ложки дрожжей. Отмерять сливочное масло чашками я не стала, а старательно отвесила 72 грамма (6 столовых ложек). Кнопкой «МЕНЮ» выбрала программу «Русский Повар», кнопкой контроля выпечки выбрала светлую корочку. В рецепте рекомендовалось выбрать среднюю, но тесто с большим количеством сдобы и сахара довольно быстро подрумянивается. Я нажала кнопку «ПУСК», тестомесильный механизм заработал.
Время приготовления кулича — 3 часа 40 минут
Пока опара замешивалась, я подготовила все остальные ингредиенты, как это рекомендовалось в рецепте: 1 чашку муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, 1 чайную ложку соли, половину чайной ложки дрожжей. В рецепте рекомендуется добавить полчашки изюма, но поскольку мое семейство не любит изюм, я решила его не класть.
Через 15 минут, после достаточно громкого «бипа» я поочередно добавила все компоненты в тесто. Печка закрутилась снова. На этот раз я уже не любопытствовала и не открывала крышку. Хлебопечка великолепно работала в автоматическом режиме, без моего участия. Примерно за полчаса до окончания программы я задумалась о глазури для кулича. В книге рецептов давался довольно простой и довольно традиционный рецепт глазури: взять 200 граммов сахарной пудры, просеять через сито в миску. Добавить 2 ложки горячего молока, и растирать деревянной ложкой до тех пор, пока она не станет однородной и блестящей. Готовой глазурью надо было залить остывший Кулич и украсить его разноцветным пшеном.
От этого «разноцветного пшена» повеяло такой посконностью, такой домотканностью, что я рассмеялась. Решением семейного совета пшено было отменено. Немного поразмыслив, я отменила и глазурь. Все же Кулич — это праздничное пасхальное блюдо. А я готовила его в тестовом режиме.
Через 3 часа 40 минут после старта раздались уже знакомые «бип» и на экране высветилось «END». Я открыла крышку. Кулич великолепно поднялся, значительно лучше, чем буханка хлеба, которую я пекла ранее.
Кулич великолепно поднялся
Несмотря на то, что режим «РУССКИЙ ПОВАР» включает в себя время на остывание, Кулич все равно был горячим. Невозможно было даже дотронуться до ручки формы. Пришлось опять пользоваться рукавицами. Я вытряхнула кулич из формы, вытащила из его тела тестомесильную лопаточку, и оставила остывать. Кулич был намного выше, чем буханка хлеба. Поразмыслив, я все же решила украсить его. Растирать глазурь было уже поздно и я решила просто посыпать его сахарной пудрой.
Сахарная пудра — вполне достойная замена глазури
Кулич остыл. Теперь осталось разрезать его. Традиционные куличи выпекаются в круглых формах и режутся на угловые сектора. Наш же кулич был квадратный и я решила, что целесообразно все же будет разрезать его на половинки, а затем на ломтики, наподобие хлеба. Несмотря на свою пышность и воздушность, кулич разрезался хлебным ножом на удивление легко.
Нетрадиционная нарезка кулича на ломтики
Но попробовав, я была разочарована. Это было вкусно, это было празднично, но это был не пасхальный кулич в том виде, к которому мы все привыкли. По вкусу это был, скорее, хлеб. Сдобный, сладкий, пахнущий ванилином, но хлеб. Все мое семейство, воспитанное на настоящих бабушкиных куличах, согласилось со мной. Но тем не менее и его съели за 10 минут. При этом муж мазал ломтики маслом, а сын апельсиновым мармеладом.
Мне стало жутко. Сперва буханка хлеба, потом Кулич… Если дело пойдет такими темпами, то через пару месяцев в нашей квартире понадобится серьезный ремонт с расширением дверных проемов. В обычные мы уже не пролезем. Не зря стройные француженки утверждают, что сдоба две минуты находится во рту, а потом всю жизнь на бедрах. Это же подтвердили и весы, на которые я встала на следующий день утром. Плюс 600 граммов. И это за день!
А проснувшееся семейство с неприязнью смотрело на традиционную овсянку и требовало хлеба! Но хлеба они не получили, впрочем, как и зрелищ.
Джем
Уж если прибор попал ко мне в руки, то исследовать его надо до конца. И я решила сделать джем. Нарезала полкило яблок, как написано в рецепте, насыпала их в форму, выжала половинку лимона, всыпала сахар.
Яблоки, нарезанные для джема
Как написано в рецепте, я встряхнула форму, чтобы компоненты перемешались. Поставив форму в хлебопечку, я выбрала программу и нажала кнопку «ПУСК». На экране высветилось время приготовления: 1 час 20 минут. Лопаточка осталась на месте, но аппарат начал нагреваться. Через несколько минут лопатка несколько раз провернулась, перемешивая содержимое. Еще через пару минут она начала вращаться постоянно. Джем бурлил, пузырился перемешивался и варился изо всех сил. Через положенное время хлебопечка пискнув, выключилась. Загорелась надпись «END», джем был готов. Но температура была высокой, и кипение продолжалось еще несколько минут по инерции. Так же не сразу прекращается кипение в кастрюле, которая стоит на электрической плите.
Джем получился довольно жидким, с плавающими в сиропе кусочками яблок. Я решила, что перед тем, как выкладывать джем в вазочку, ему надо дать немного остыть. Через полчаса я все же выложила джем, пользуясь пластмассовой ложкой для тефлоновых покрытий, чтобы не поцарапать форму.
Яблоки не разварились
Форму надо было тут же помыть. Но по инструкции мыть форму нельзя. Надо после каждого использования протирать ее влажной губкой. Оттереть остатки сахарной карамели от стенок мне так и не удалось. В противном случае я рисковала поцарапать форму. Пришлось залить ее водой, чтобы отмокла. Минут через 15 сахар отошел, и я вытерла форму насухо.
За это время джем остыв, немного загустел. Как раз такая консистенция наиболее удобна для того, чтобы мазать его на блинчики, круасаны, или просто на хлеб.
Процесс варки джема мне понравился, и я решила закрепить материал, повторив попытку. На сей раз я взяла полукилограммовую пачку замороженной клубники, которая лежала в холодильнике. В инструкции и в сборнике рецептов ничего не говорилось о том, можно или нельзя варить джем из замороженных ягод. Я решила попробовать. Не размораживая, высыпала ягоды в форму, залила лимонным соком, засыпала сахаром. Встряхнула и поставила в хлебопечку.
Чтобы составные части перемешались, форму надо встряхнуть
Ягоды почти мгновенно разварились. Джем получался катастрофически жидким, более похожим на сок. Надежды, что он загустеет, почти не оставалось. Но делать было нечего, оставалось только дождаться конца процесса. Результат получился плачевным, это был полный провал! Даже совершенно остывший джем лился как сироп. Единственное, что с ним можно было делать, это доливать в чай. Но сироп был очень вкусным, да и запах свежей клубники чудесно сохранился.
Клубничный джем растекся как сироп
Хлеба муж и сын больше не получили, тут я проявила достаточную твердость. Но яблочный джем и клубничный сироп были мгновенно уничтожены за ужином. Взвешиваться я их не заставила, не стала портить настроение. Но на следующий день с легким сердцем отвезла хлебопечку в редакцию. И твердо решила: этого прибора у нас в доме не будет никогда! Не нужны нам лишние искушения!
Весы — прибор, который просто необходимо покупать вместе с хлебопечкой
Плюсы:
Хлебопечка LG JE — самый вредный в мире гаджет
Технические характеристики:
К. Воронцова
Универсальная хлебопечь с максимально широким набором программ для выпекания хлеба, замеса теста, изготовления джема и молочных продуктов — домашнего масла и йогурта.
Добавляйте товары в свой список желаний, чтобы легко найти заинтересовавшие вас позиции при следующем посещении сайта LG.com Простой способ, чтобы следить за понравившимися вам товарами или сохранить идеи для подарков друзьям и семье.
Нет, спасибо, не сейчас ПЕРЕЙТИ К РЕГИСТРАЦИИ
URL-адрес скопирован в буфер обмена.
Добавьте товары в ваш список желаний LG
УБРАТЬ ПОЗИЦИЮ ПЕРЕЙТИ В МОЙ СПИСОК ЖЕЛАНИЙ LG
component-objOtherMaterialAlert
*titleText*
Имя модели было скопировано
addOnPincodeError-text
addOnMainModelError-text
Продажа ограниченным количеством
Доступное количество *obsProductCount* шт
Продажа ограниченным количеством
Доступное количество *obsProductCount* шт
Смотреть ритейлеров для ценообразования
Продажа ограниченным количеством
Доступное количество *quantity* шт
Дополнительная информация
Пожалуйста, примите во внимание, что политика ООО ЛГ Электроникс РУС предполагает полную самостоятельность компаний в установлении порядка ценообразования. ООО ЛГ Электроникс РУC не следует указаниям хозяйствующих субъектов по установлению цен на товары. Цены, рекомендуемые ООО ЛГ Электроникс РУС своим контрагентам, носят исключительно информационный (рекомендательный) характер. Закрыть
*rPriceRU* руб.
Цена для членов LG
Дополнительная информация
Применяется только к продуктам, на которые распространяется скидка для участников. Проверьте окончательную цену Закрыть
*rMembershipPrice* руб.
MSRP *improveTotalPrice* руб.
Смотреть ритейлеров для ценообразования
OBS_MEMBERSHIP_MSG *recommendedMembershipPrice* руб.
*discountedPrice* руб.
*userFriendlyName*
bundle-unable-text
*oriPrice* руб.
*discountedPrice* руб.
Сохранить *discountPrice* руб.
- component-bundleOffer
- component-accessories
- component-warranty
Прокрутить влево Прокрутить вправо
component-protectYour
0 component-selectedItems
*userFriendlyName*
*rPrice*.*rPriceCent* руб.
*rPromoPrice*.*rPromoPriceCent* руб.
*rPrice*.*rPriceCent* руб.
*discountMsg*
*retailerPricingText*
*userFriendlyName*
*rPrice*.*rPriceCent* руб.
*rPromoPrice*.*rPromoPriceCent* руб.
*rPrice*.*rPriceCent* руб.
*discountMsg*
*retailerPricingText*
Универсальная хлебопечь с максимально широким набором программ для выпекания хлеба, замеса теста, изготовления джема и молочных продуктов — домашнего масла и йогурта.
Scroll Left Scroll Right
Купить в интернет-магазине
Нет данных.
- Основной хлеб ● Специальный хлеб ●
- Тесто ● Французский хлеб ●
- Быстрый хлеб ● Джем ●
- 3 степени пропекания корочки ● Кекс ●
- Русский повар ● Масло ●
- Йогурт ●
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Русский повар 3 ч 40 мин Основной хлеб 3 ч 40 мин
- Французский хлеб 4 ч Специальный хлеб 3 ч 40 мин
- Быстрый хлеб 1 ч 59 мин Тесто 1 ч 03 мин
- Джем 1 ч 20 мин Кекс 1 ч 10 мин
- Масло 1 час Йогурт 6 часов
- Без упаковки 347*231*352 мм В упаковке 410*290*397 мм
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
- Тип управления сенсорный Объём 2 литра (1000 грамм)
- Сохранение программы при отключении электричества 10 мин Дисплей FND
Отзывы
ЕСТЬ ВОПРОСЫ? МЫ ВАМ ПОМОЖЕМ
Руководства пользователя Посмотрите и скачайте информацию по вашему продукту LG Узнать больше
ПО и прошивки Скачайте последнюю версию ПО для вашего продукта LG Узнать больше
Видеоуроки Узнайте, как установить и использовать ваш продукт LG Узнать больше
Статус обращения Проверьте статус вашего обращения Узнать больше
Viber-чат Задайте вопрос нашим специалистам Требуется установка приложения Viber на ваше устройство Узнать больше
Заявка на ремонт Оформите заявку на ремонт онлайн Узнать больше
Статус ремонта Проверьте статус вашего ремонта Узнать больше
Найти сервисный центр Найдите ближайший сервисный центр Узнать больше
Условия гарантии Подробная информация об условиях гарантии на технику LG Узнать больше
Запчасти и Аксессуары Подберите аксессуары к своему продукту LG Узнать больше
Новости Узнайте последние новости и объявления по поддержке продуктов Узнать больше
Сертификаты Сертификаты и результаты тестирования техники LG Узнать больше
Просто выберите вариант поддержки по значкам ниже:
E-mail Отправить сообщение по электронной почте
Телефон Пожалуйста, позвоните в службу поддержки по телефонам
8(499) 677-76-76 (Москва и МО)
8(800) 200-76-76(Россия)
8(820) 0071-1111(Беларусь)
Круглосуточно, 365 дней в году
Онлайн-чат с 8:00 до 23:00, 365 дней в году
Пожалуйста, воспользуйтесь онлайн-чатом для общения со специалистами службы поддержки
В ДАННЫЙ МОМЕНТ РОЗЫГРЫШИ НЕ ПРОИЗВОДЯТСЯ
Спасибо, что регистрировались в розыгрыше подарков от LG!
Пожалуйста, проверьте вашу почту.
Вы уже подписаны на рассылку!
Произошла ошибка, попробуйте позднее!
*rPrice*.*rPriceCent* руб.
*rPromoPrice*.*rPromoPriceCent* руб.
*rPrice*.*rPriceCent* руб.
*discountMsg*
*retailerPricingText*
*obsMemberShipLinkStart*
OBS_MEMBERSHIP_MSG *siblingMembershipPrice* руб.
сравнить
Очистить все
Для сравнения можно выбрать максимум продуктов
Нажмите «очистить все», чтобы начать добавление товаров из новой категории.
Перейти к началу страницы
* Цены, акции и наличие могут варьироваться в зависимости от магазина и онлайн. Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Количество ограничено. Уточните у местных продавцов окончательную цену и наличие.
Добро пожаловать в мир LG! Откройте новые грани жизни и подготовьтесь к лучшим ее моментам вместе с LG. Высокие стандарты качества и забота о потребителе — наша ответственность и гордость. Цель LG в России и мире – использовать технологии будущего сегодня, расширить функциональные возможности техники, улучшить управление и дизайн. Энергоэффективные, мощные и бесшумные бытовые приборы LG экономят ваши деньги и создают комфорт. На официальном сайте представлены решения для дома и офиса от телевизоров, холодильников и мониторов до климатической и аудиотехники. Узнайте больше о электронике LG на официальном сайте.