Обзор гриля Tefal OptiGrill+ GC706D34
Вот и настало то время, когда робот-пылесос сам пылесосит, посудомоечная машина сама моет посуду, мультиварка варит суп, а гриль сам делает вам сочные стейки, сигнализируя о степени прожарки и готовности. Нам остаётся лишь пожинать все эти плоды технологического и кулинарного прогресса и получать от этого удовольствие.
Как вы, наверное, уже поняли, речь пойдёт о гриле. Да не о простом, а интеллектуальном, который, по заверениям производителя, сам за вас вычислит толщину стейка, установит нужную температуру и оповестит, когда всё будет готово. При этом он не просто пожарит кусок мяса, а сделает это именно так, как вы любите, с кровью, средней или полной прожарки. Звучит впечатляюще, правда? А вот как это инженерам из Tefal удалось реализовать на практике я сегодня и проверю.
Технические характеристики Tefal OptiGrill+ GC706D34
• Мощность: 2000 Вт;
• Съёмные панели: да;
• Съёмный поддон: да;
• Площадь поверхности: 600 см2 (20х30 см);
• Диапазон температур: 120 – 270 ºС;
• Материал корпуса: нержавеющая сталь;
• Материал пластин: алюминий;
• Длина шнура: 0,8 м;
• Гарантия: 2 года.
Упаковка и комплектация
Гриль приехал ко мне в большой коробке, иллюстрации на которой сразу же начали вызывать слюноотделение. Кроме аппетитного мяса на упаковке имеется довольно много полезной информации о функционале устройства и его особенностях.
Комплектация скромная. В коробке, кроме самого гриля, я нашёл несколько рекламных буклетов, краткое и расширенное руководство пользователя, а также поддон для жира и жидкости. В гриле были уже установлены пару съёмных панелей. Специального противня для выпечки в этой версии Tefal OptiGrill+ нет.
Внешний вид и особенности
Первое, что вы подумаете, когда вытащите Tefal OptiGrill+ из коробки: «Да он просто шикарен!». На самом деле, этот гриль внушает доверие. Большой, тяжёлый, с массивными элементами и широкой ручкой. Сборка идеальная, все элементы плотно подогнаны друг к другу, ни скрипов, ни зазоров. В общем, дорогой и качественный девайс.
Сам корпус выполнен преимущественно из нержавеющей стали. Большие ножки сделаны из чёрного матового пластика с небольшой глянцевой вставкой. Ручка большая, удобная и, конечно же, не нагревается во время приготовления пищи. Сразу же привлекает внимание обилие кнопочек и индикаторов, но управление заслуживает того, чтобы рассказать о нём в отдельном разделе, что я и сделаю позже.
Стоит упомянуть о габаритах. Гриль совсем не маленький, так что готовьте для него отдельную полку в вашем шкафу. Размеры корпуса составляют 36,5 на 36,5 см, толщина 17,5 см. Весит он более 4 кг.
Со стороны дна можно подробнее рассмотреть эти массивные ножки, благодаря которым гриль отлично стоит на любых поверхностях и не собирается переворачиваться даже с полностью открытой верхней крышкой. Конструкция продумана очень хорошо.
Ближе к переднему краю располагается пластиковая подставка, которая служит ещё и креплением для поддона.
Поддон этот выполнен также из пластика. Устанавливается очень легко, просто вставляете в подставку и задвигаете до конца. Вынимается также просто.
Верхняя открывающаяся часть крепится к ручке с помощью специальных шарниров, благодаря чему она подвижна и наклоняется на несколько градусов. Подобная конструкция позволяет верхней панели автоматически подстраиваться под размеры и форму готовящихся продуктов.
Верхняя и нижняя панели соединены добротным толстым кабелем, защищённым от перегрева и перегиба при помощи металлической пружины. Тут же обращу ваше внимание на кабель питания. Он выходит из правой ножки и имеет длину 0,8 метра, а это очень мало. Так что придётся либо располагать гриля прямо у розетки, либо покупать качественный удлинитель.
Площадь рабочей поверхности гриля составляет 600 см2. Если ваша семья состоит из двух или трёх человек, то вам этого будет более чем достаточно. На панелях легко разместятся три стейка среднего размера. Для большой семьи стоит обратить внимание на устройство с приставкой «XL» от этого же производителя. Там рабочая поверхность уже 800 см2, а значит одновременно можно уложить ощутимо больше продуктов.
Съёмные панели выполнены из алюминиевого сплава и покрыты антипригарным покрытием. Качество самих панелей и их покрытия вопросов не вызывает, за несколько недель использования на них не образовалось ни единой царапины. Конструкция панелей выполнена таким образом, что боковые грани предотвращают попадание брызг от мяса и других продуктов на корпус гриля.
Механизм снятия панелей традиционный. На верхней и нижней части гриля имеются кнопки, при нажатии на которые панель слегка откидывается и после этого её легко снять руками. Панели имеют разную форму, так что при установке вы их точно не перепутаете. Ещё один примечательный момент, кронштейны для установки панелей имеют силиконовое покрытие, что защищает их от царапин. В очередной раз убеждаюсь, что качество продукта проявляется вот в таких мелочах.
Под панелями ничего интересного. Пара нагревательных элементов закреплены к корпусу с помощью скоб. Отражателем является сам металл корпуса, никакого другого отражающего покрытия нет. Надёжная и простая конструкция, в которой, в общем-то, и ломаться нечему.
Возможности гриля и управление
От рассмотрения внешнего вида перейдём к непосредственной эксплуатации. Гриль – вещь хоть и простая, но выполнения определённых действий всё же требует. Перед первым использованием производитель рекомендует тщательно помыть съёмные панели тёплой водой с моющим средством и хорошенько их просушить. Далее, при первом включении следует протереть панели бумажной салфеткой, смоченной в масле. Излишки масла удалить сухой салфеткой. И не забудьте установить контейнер для жира, иначе весь он будет стекать прямо на ваш стол, что не очень приятно.
Управление грилем, на первый взгляд, довольно запутанное. На панели множество кнопок и индикаторов, которые немного испугают неопытного пользователя интеллектуальными кухонными девайсами. Но это только первые впечатления. Почитав инструкцию и опробовав работу гриля, вы уже на второй раз будите с лёгкостью выбирать нужный режим приготовления, которых тут, на самом деле, всего два: ручной и автоматический.
Начнём рассмотрение с автоматического режима, ведь он наиболее интересен за счёт той самой функции OptiGrill. Прибор сам определяет длительность приготовления в зависимости от толщины продукта и предупреждает вас о степени прожарки при помощи соответствующих индикаторов. Так что же нужно сделать, чтобы он сам начал готовить? Для начала включим гриль при помощи кнопки, расположенной в левой части панели управления. Рядом с ней находится кнопка со снежинкой, которая отвечает за режим разморозки. Да, да, этот гриль может готовить и замороженные продукты, только время приготовления значительно увеличится. Далее при помощи кнопки «select» выбираем нужный режим (бургер, птица, говядина, сэндвич, рыба или свинина/сосиски/баранина) и нажимаем кнопку «ОК». Если продукта нет в списке предустановленных программ и вы не уверенны, какой режим выбрать, открываете подробное руководство пользователя и смотрите таблицу, где всё доступно описано. Да, чуть не забыл, начинать приготовление пищи нужно только после того, как гриль разогреется, занимает это 4-7 минут, но беспокоится не стоит, у нас же умный девайс, который обо всём предупредит.
После достижения нужного уровня прожарки, а доступно целых 5 степеней, которые соответствуют рабочим температурам от 120 до 270 градусов Цельсия и уровню прожарки от «с кровью» (Rare) до «полной прожарки» (Well done), извлекаете продукты и отключаете гриль. Если вы готовили до полной прожарки, то гриль сам прекратит нагрев и будет только поддерживать температуру продукта в течении 30 минут.
Ручной режим менее интересен и предназначен скорее для опытных кулинаров, но и о нём немного расскажу. В первую очередь он отличается тем, что вы самостоятельно можете управлять временем приготовления пищи и температурой. Перед началом приготовления установите нужную температуру кнопкой с термометром и подождите пока гриль оповестит вас, что пора готовить. Примечательно, что температуру можно изменять прямо во время приготовления, если вы вдруг передумаете и вместо стейка с кровью захотите чуть более прожаренный.
Если вам нужно приготовить большое количество продуктов и за один раз это сделать не получилось, процесс нужно повторить заново. Выбрать нужный режим, даже если он был выбран ранее, разогреть гриль до нужной температуры и только тогда закладывать продукты.
В работе
Теперь расскажу о главном – о процессе приготовления на гриле Tefal OptiGrill+ GC706D34. Для этого я выбрал несколько продуктов, которые, пожалуй, теперь будут довольно часто появляться в моём рационе.
Мясо – самое простое и самое вкусное, что может сделать этот гриль. Просто немного смазываем противни растительным маслом, разогреваем гриль в течении 5 минут, пока не услышим звуковой сигнал, и кладём на них кусок мяса. В моём случае толщина около 2 см. До состояния «С кровью» (Rare) время приготовление составило 1 минуту 28 секунд, следующее состояние «Слабо прожаренное» (Medium rare) наступило через 2 минуты 24 секунды, «Средняя прожарка» (Medium) заняла 3 минуты 20 секунд, «Почти прожаренное» (Medium well) — 4 минуты 58 секунд и, наконец, хорошо прожаренным (Well done) стейк стал через 6 минут и 35 секунд. Скажу честно, я не ожидал, что так быстро можно пожарить довольно толстый кусок мяса, да ещё и так качественно. Даже на полной прожарке мясо осталось идеально мягким и сочным. Стейки – это именно то, ради чего я бы купил этот гриль!
Мясо после полутора минут приготовления. Состояние «С кровью».
Состояние «Средняя прожарка». Красный участок стал чуть меньше, крови внутри нет, только сок.
Состояние «Хорошо прожаренное». Мясо внутри однородного цвета, но при этом очень сочное и мягкое. Стоит помнить, что если вы готовите свинину, то лучше доводить её именно до полной прожарки, в то время, как говядину можно употреблять и в менее прожаренном виде.
Следующим продуктом стали котлеты для бургеров. Толщина около 1 см, состав: свинина + говядина. Средняя прожарка занимает 2 минуты 30 секунд и это оптимальное состояние для подобных котлет. Они получаются мягкими и очень сочными, при этом кровь внутри отсутствует. До полной прожарки придётся подождать 4 минуты 30 секунд, но при этом котлета получается довольно сухой.
Далее закладываем котлету вместе с овощами и сыром между двумя булками и получаем удовольствие 🙂
Если вы придерживаетесь более правильного диетического питания и мясо в своём рационе ограничиваете, то с помощью Tefal OptiGrill+ GC706D34 вы легко можете приготовить, например, рыбу. Стейк толщиной около 1,5 см зажарился за 5 минут 34 секунды до аппетитной корочки. Рыба не сухая, в меру сочная. В общем, действительно, вкусно и полезно.
После рыбы и мяса осталось приготовить овощи. Так как специального режима для овощей не предусмотрено, я их сделал в ручном режиме. Выставил температуру 200 градусов и спустя 20 минут получил полезные овощи-гриль.
В завершении этого раздела скажу про режим приготовления замороженных продуктов. Если нет времени ждать, пока мясо или рыба разморозится, вы просто кладёте её на гриль в замороженном состоянии и нажимаете соответствующую кнопку на панели. Естественно, время приготовление увеличится. Как показало тестирование, время приготовление рыбного стейка увеличилось более чем в два раза, 11 минут 25 секунд в замороженном состоянии против 5 минут 34 секунд в размороженном. На вкусовые качества приготовление продукта в замороженном виде не повлияло.
Уход
После того, как все вкусности приготовлены обычно наступает мучительный момент очищения и мытья посуды. Но, как ни странно, к Tefal OptiGrill+ GC706D34 это не относится. Уход за этим устройством максимально быстрый и простой. Сменные панели можно спокойно мыть в посудомоечной машине, что подтверждает и производитель. Если по каким-то причинам вы хотите помыть их вручную, то используйте простую губку и немного чистящего средства. Остатки еды быстро и легко удаляются с панели, ничего не пригорает и не требует отмачивания. Корпус гриля можно просто протереть, сначала влажной, а потом сухой тканью. Но, как показала практика, корпус не пачкается из-за грамотной конструкции съёмных панелей, так что протирать его придётся не так уж и часто.
В итоге
Если раньше я даже не задумывался для чего мне может пригодиться гриль, то теперь не представляю, как ел мясо жареное на обычной сковороде. Гриль Tefal OptiGrill+ GC706D34 – это идеальное решение для тех, кто любит вкусно покушать, при этом не тратя время на долгое приготовление пищи.
В Tefal OptiGrill+ GC706D34 я бы отметил отличное качество изготовления. Материалы крепкие и практичные, сборка на очень высоком уровне. Также нельзя обойти стороной и интеллектуальные функции. Неважно, любите вы мясо с кровью или максимально прожаренное, этот гриль вам сделает именно такой стейк, от которого вы получите настоящее гастрономическое удовольствие. А после того, как еда была приготовлена, съёмные панели можно просто закинуть в посудомоечную машину, что я считаю также огромным плюсом.
Что касается блюд, которые можно приготовить на этом гриле. Да, вы на нём можете делать и овощи, и бутерброды, и рыбу, ведь при жарке не требуется масла, я значит такой способ приготовления максимально близок к модным сейчас принципам правильно питания. В моём круге общения даже есть несколько заядлых «ППшников», которые без ума от подобных грилей. Но лично для меня Tefal OptiGrill+ GC706D34 стал лучшим инструментом для приготовления сочных и очень вкусных стейков, а овощи и рыба – это просто баловство 🙂
Плюсы:
• Отличное качество материалов и сборки;
• Автоматическое определение степени прожарки;
• Простой уход, возможность мыть панели в посудомоечной машине;
• Подходит для приверженцев правильного питания;
• Возможность приготовления замороженных продуктов.
Минусы:
• Короткий кабель питания.
Почему дымит дизельный двигатель черным дымом и причины этого
Многие владельцы дизельных автомобилей и спецтехники сталкиваются с проблемой, когда дизельный двигатель дымит, и ищут причины неисправности. Рассмотрим тот случай, если во время работы выхлоп двигателя черного цвета.
Главной причиной, из-за которой это происходит, является неполное сгорание используемого топлива. Черная сажа, вылетающая из выхлопной трубы, это остатки не сгоревших углеродов. Для их полноценного сгорания в камере не хватает кислорода либо превышено оптимальное количество подаваемой топливной смеси.
Любой, даже самый современный дизельный двигатель вырабатывает небольшое количество копоти при полностью исправной работе. Для снижения её количества в выхлопе используют повышение давления при подаче топлива в камеру сгорания. Встроенные сажевые фильтры улавливают большую часть вылетающей сажи. Для их полноценной работы необходимо проводить регулярную очистку или замену.
Для многих регионов актуальна проблема низкого качества дизельного топлива на АЗС, что также является частой причиной. При этой причине часто проявляются детонационные стуки, так как такое топливо опережает установленный процесс сгорания.
Определение точной причины
Часто причиной дымности мотора становится поломка электронной системы контроля правильного сгорания топлива. Отказ, какого либо датчика, включенного в эту систему, приводит к хаотичным впрыскам, как топлива, так и кислорода. Также основной причиной дымления двигателя является неправильное образование воздушно-топливной смеси.
Недостаток подачи воздуха обусловлен в основном загрязнением воздушного фильтра двигателя либо засором воздуховодов. Со стороны электронных систем из строя могут выйти датчики количества подаваемого воздуха. Практически все датчики данного типа не подлежат ремонту и меняются на новые.
Если чернота выхлопа резко повышается с набором оборотов двигателем необходимо провести диагностику топливного насоса высокого давления (ТНВД). На его работе сказывается нарушение герметичности всего топливного тракта и интеркулера. Явной причиной будут подтеки масла в местах соединения хомутами либо трещины шлангов.
Для проверки герметичности можно использовать любой бытовой насос (велосипедный, автомобильный), чтобы создать имитацию высокого давления. Для этого необходимо отсоединить подходящие к турбине и впускному коллектору шланги, закрыть их с обеих сторон и при помощи насоса создать давление. Если есть утечка, то это будет либо видно, либо слышно звук исходящего воздуха.
Устранение черного дыма из выхлопной трубы
Наиболее простым решением станет простая замена фильтров. В случае, когда замена не помогла, стоит обратить внимание на состояние топливных форсунок.
Главной причиной выхода из строя топливных форсунок является никое качество дизельного топлива. Внешне неисправность форсунок выражается в появлении густого дыма при движении с нагрузкой или попытке быстрого ускорения. При этом в салон передается ощутимая вибрация от двигателя.
Иногда причиной становится ранний угол впрыска топлива, в результате чего воздушно-топливная смесь воспламеняется с большой задержкой, что приводит к созданию повышенного давления в рабочем цилиндре. В результате смесь не сгорает полностью, и большое количество углеродов превращается в черную сажу, которая выкидывается в выхлопную трубу.
Если в результате диагностики угла впрыска правильные, а качество топлива соответствует нормам, тогда будет необходим ремонт и форсунок и ТНВД.
Неисправности турбокомпрессора и проблемы с компрессией
Современные дизельные двигатели оснащены турбокомпрессорами, что дало им большое распространение на легковых автомобилях для повседневного пользования. Также это добавило еще одну причину дымящего двигателя.
Это либо попадание повышенного количества масла во впускной тракт из-за износа резиновых уплотнителей, либо турбина по какой-то причине не способна нагнетать необходимое давление. Если в двигателе низкая компрессия, тогда наблюдаются проблемы с запуском двигателя, заметная потеря мощности и появление густого черного дыма под нагрузкой.
Очень редкой причиной, почему дымит дизельный двигатель черным дымом, является переизбыток компрессии. В салоне отчетливо слышен звук работы мотора, шумы детонации топлива. Такой дефект появляется при ошибках во время сборки всего мотора в целом. Сама по себе высокая дымности дизельного двигателя не приводит к поломке мотора.
Но если причиной является неправильно установленный угол впрыска или постепенный выход из строя форсунок, тогда езда на таком автомобиле приведет к разрушению деталей двигателя от повышенной нагрузки. Конечным итогом станет необходимость капитального ремонта либо полной замены агрегата, что является очень дорогостоящей процедурой для дизельных двигателей.
Редкий случай
Иногда даже долгая диагностика не позволяет выявить причину черного дыма от дизельного мотора. В этом случае стоит осмотреть механизм зажигания. Некоторые модели моторов оснащаются клапаном, который регулирует работу блока зажигания. Момент работы такого блока регулируется при помощи болта на корпусе. Такие блоки построены на электромагнитном принципе регулировки.
Проверить работоспособность таких установок можно по звуку (исправный датчик начнет трещать), либо отключить его от системы. Если эта манипуляции наладила работу двигателя и пропала дымности это указание к замене элемента.
Последствия образования сажи
При повышенном образовании сажи в дизельном двигателе первым из строя, как правило, выходит сажевый фильтр дизеля, что приводит к необходимости его замены. В дальнейшем сажа попадает в масло, которое циркулирует по всему мотору. Масляные каналы быстро забиваются, из-за чего масло не может эффективно выполнять отвод тепла от деталей двигателя и происходит их перегрев.
Сначала на поршневых кольцах происходит образование налета (они закоксовываются). Затем все установленные в автомобиле фильтры быстро забиваются грязью и теряют свои свойства.
Снижение проходимости топливных каналов уменьшает количество поступающего масла для смазки деталей, из-за чего они подвергаются повышенному износу. Работа двигателя в условиях повышенных температур со временем приведет к прогару клапанов и поршней. Замена этих деталей является одной из самых дорогостоящих процедур при обслуживании автомобиля.
При смешении топлива и моторного масла, вязкость последнего сильно снижается и в таком состоянии масло не способно защитить детали от износа в процессе эксплуатации. Визуально это можно определить, вынув масляный щуп из двигателя. Если даже при отрицательных температурах, моторное масло будет капать со щупа, а по запаху напоминает солярку это прямое указание на необходимость срочного ремонта.
Заключение
В статье рассмотрены основные причины, по которым дизельный двигатель дымит черным выхлопом. Появление черного дыма из выхлопной трубы не означает, что двигатель нуждается в дорогом ремонте или замене. Но если полностью игнорировать этот сигнал о неисправности, то дальнейшее использование автомобиля приведет к разрушению внутренних стенок двигателя, коксованию поршней либо прогару форкамер.
Для устранения этих последствий придется потратиться на капитальный ремонт всего двигателя, а возможно и на покупку нового. При появлении такого признака как дымление двигателя стоит как можно быстрее обратиться в автосервис для выяснения причины.
Если причиной послужил не просто износ воздушного фильтра, а что-то серьезнее, тогда лучшим решением будет сразу приступить к устранению причины и временно отказаться от использования такого автомобиля.
Гриль Tefal Optigrill GC706D34 – отзывы
Жарит сразу с двух сторон — не надо стоять над плитой и переворачивать блюдо.
Жир почти весь стекает, а не горит на панелях, образуя всякую гадость.
Панели очень легко снимать и мыть — куда легче сковороды.
В отличие от других Тефалевских грилей тут можно просто указать нужную температуру, а не гадать, что там на цветовом круге закодировано.
Автоматика в целом справляется, но с оговорками.
Недостатки:
Для полного счастья не хватает таймера. Программы есть не на все блюда (на овощи нет вообще), и таймер бы позволил опытным путем составить свои «программы».
Ну и некоторые встроенные я бы модифицировал, на мой сыроедный вкус те же сендвичи можно меньше жарить, чем гриль это делает.
Один раз испортил нам стейки- вместо Medium rare выдал уверенный Well done.
Комментарий:
Кто придумал на такой прибор глянцевый корпус — не знаю. Впрочем, за несколько месяцев не заляпался почти, хотя стоит на столе все время.
Достоинства:
— Добротная надежная конструкция;
— Легко мыть пластины;
— Жарит без масла, ничего не пригорает в авто-режимах;
— Интуитивно понятная и удобная панель управления;
— Рабочие автоматические программы, кроме овощей есть все необходимые, не нужно следить за временем и толщиной мяса;
— Наклон и поддон для сбора жира — последний не разлетается по кухне;
— Фактически заменил тостер, мультиварку, пароварку и частично сковороду.
Недостатки:
— Я бы добавил таймер отключения для ручных программ как в De’Longhi. Актуально в первую очередь для овощей, так как для них нет авто режимов;
— Провод 70см, Tefal вы серьезно? Хотя бы метр сделали бы;
— Не было книги рецептов в комплекте, смотрел обзор и в 712 модели она была;
— Через неделю использования стал потрескивать при нагреве.
Комментарий:
Немного скептически относился вначале к грилям, так как есть мультиварка, тостер, пароварка. Думал взять чисто бутербродницу чтобы делать сэндвичи по утрам. Почитав форумы решил взять, в итоге гриль почти полностью заменил все вышеназванные устройства.
— сэндвичи, почти каждый день готовлю, с яйцом (на фото), сыром, грибами, овощами, луком миксую. Покупаю либо тостовый хлеб либо булочки для хот-догов.
— филе курицы — отлично, главное не брать толстые куски, но это ко всему мясу относится, сам тефаль в инструкции пишет желательно не больше 4 см, оптимально 1-1.5;
— свинина — отлично, мариновал часа 3, жарил на программе сосисок, главное не брать толстые куски опять же;
— котлеты для бургеров из говядины — вообще без вопросов, единственное сам бургер в сборе он не распознал почему-то на программе для бургеров, видимо только для котлет этот режим;
— Овощи тоже неплохо выходят, но надо примерно знать сколько времени на каждый нужно тратить, пока ставлю 270 и жду от 5 до 10мин.
Комментарий:
Первый опыт. Очень доволен я и вся моя семья. Мясо, рыба, овощи, все получается ОЧЕНЬ сочное и вкусное. Безумно просто вкусно! Единственный минус, нет запаха костра, но это такая ерунда в целом.
Скорость нагрева – 4
Антипригарное покрытие – 4
Удобство очистки – 5
Безопасность – 4
Достоинства:
Красивый, функциональный, эффективный
Недостатки:
Пока нет. Для маленьких кухонь возможно размер
Комментарий:
Пока впечатления только хорошие. Давно мечтали о таком аппарате. Автоматические программы оптимизируют приготовление. Ручной режим тоже интуитивно понятен. Пробовали стейки (разной степени прожарки) и овощи (баклажаны и перец) — все получается замечательно.
Размещаю на варочной поверхности предварительно накрыв полотенцем и деревянной разделочной доской под вытяжку.
Не дымит, не брызгает жиром. Отмывается хорошо губкой (либо в два прохода, либо в режиме остываниях помещение между панелями влажных бумажных салфеток). Панели не люфтят. Шнур оптимален в условиях размещения на плите.
Дополню после более длительного режима эксплуатации.
Скорость нагрева – 5
Антипригарное покрытие – 5
Удобство очистки – 5
Безопасность – 5
Достоинства:
Качество, удобство, надежность.
Недостатки:
Комментарий:
В поисках гриля столкнулась с кучей разных моделей от самых дешёвых и до заоблочных цен! Очень много мнений, иногда противоречащих друг другу. Потому дома составила себе главные критерии по которым и выбрала свой идеальный гриль. 1) Надежность и качество. — Тефаль знакомый бренд мне с детства + мировой лидер по производству сковородок, а значит качество антипригарного покрытия гарантированно! 2) удобство пользования и простота. — У это гриля есть автоматические настройки температуры под любой тип продукта будь то овощи, рыба, или мясо. Значит мне не нужно рыться в интернете в поисках правильных темперетаруных режимов, значит я экономлю время и нервы. Тем более пластины все съёмные легко мыть хоть в посудомойке, хоть в раковине. И у меня не будет овощей с запахом рыбы! 3) готовка стейка. Это пункт для меня почти самый главный, так, как я очень люблю мясо и очень чувствую если оно приготовлено неправильно (недожарено, пересушено, или просто сварено вместо жарки). У этого гриля есть специальная программа именно для жарки стейка с кучей датчиков и встроенными весами. Он сам определяет степень прожарки независимо от количества кусков на протвине. Просто волшебная возможность — положили мясо и ждёте своего сигнала! Всегда результат отличный, без сюрпризов! 4) Цена. Считаю, что это именно тот случай, когда качество выше цены! Рекомендую!
Гриль Tefal Optigrill+ GC712D34 – отзывы
Сводит готовку мяса и овощей гриль к минимальным манипуляциям. Жарка происходит без масла, хотя с ним корочка красивее и вкуснее местами.
Недостатки:
1) визуально выглядит кондовее, чем на самом деле — довольно легкий
2) побрызгивает жиром из щели между половинами — несильно, но задняя ручка вполне явно блестит после жарки
3) с толстыми кусками (4 см) не очень-то дружит
4) цена в РФ
5) Спустя пару недель использования — с куриной грудкой не дружит вообще. К тому моменту, когда на ней появляются аппетитные полоски, она уже совершенно пересушена.
Комментарий:
Итак, докладываю:
1) 2 куска мраморной говядины из мираторга, комнатной температуры, толщиной около 4 см не дожарил. Мигал, что well done, а по факту rare. Доготавливали в микроволновке. Инструкция гласит, что куски толще 4 см не стоит класть. Ну толще и не клал.
2) 3-4 минуты на овощи, как тут заявляли — нууу, не знаю. Они будут сырыми с жареными полосками. Чтоб стали готовыми и мягкими (перец, кабачки), нужно оставить минут на 10. Может дело в температуре, буду экспериментировать дальше, но пока вот так.
3) цена в РФ неадекватна. 20 тыщ он не стоит. В одном известном интернет магазине в Германии он стоит 8500 плюс пару тыщ на доставку. Это более-менее нормальный ценник. Там и брал.
В целом приобретением доволен, хорошо, когда можно сделать гриль дома без особых напрягов. Но цена в РФ на него странная. И да, есть ощущение, что 80% отзывов в интернете — проплаченная реклама.
Скорость нагрева – 4
Антипригарное покрытие – 5
Удобство очистки – 5
Безопасность – 4
Достоинства:
Сама подмигнёт, сама подскажет и сама приготовит. От тебя останется лишь положить, подождать и насладиться! Продуман сбор жира и соков, наклон идеален для того, чтобы жира оставалось минимально на рёбрах гриля.
Недостатки:
1) Глубина между рёбрами антипригарных крышек. Их не очень удобно мыть вручную, приходится прям пальчиком с намотанным на него тряпкой туда залазить и тщательно выскребать остатки, но владельцев всяких штук на подобии посудомойки или мягких щёток — это не расстроит, это просто мои личные придирки.
2) Скворчащие жир и соки попадают на заднюю ручку (которая скрепляет две половины вместе). Не забывайте и её протирать.
Комментарий:
Куриная грудка. Друзья мои, это не куриная грудка — это просто Божий промысел снизошедший до уровня готовки! Я никогда не ел настолько сочное куриное мясо. Делал по простому рецепту (Маринад: Соевый соус, чеснок, молотый перчик и пару столовых ложек лимонного сока. 2-3 часа и можно жарить. вторая партия той же курицы: всё тоже самое, но вместо соевого соуса — соус терияки)
В итоге, на выходе мы получаем нежнейшее мясо с немного хрустящей корочкой и сочной серединкой. Важно заметить, что готовить не до полной готовности (оранжевый цвет индикатора: МЕДИУМ.)
Обязуюсь дополнить, когда дело дойдёт до овощей и других вкусных ништяков
UPD: Пожарил овощи и рибай-стейки.
1) овощи: 3-4 минуты на медиуме и у вас получаются томлёные кусочки в хрустящей оболочке. Помидоры. болгарский перец, баклажаны — все они получились идеальными. Пробовал жарить картошку на велл-дане, но она получилась суховата но вполне съедобна.
2) Мясо: вот как Вы задумали, так оно и получится. Довели до медиума, сняли и у вас идеальная прожарка с двух сторон с сохранением сочной и розовой середины. Довели до велл-дана и оно прожаривается в середине, при этом не пересушивая верхние слои.
В общем, всячески рекомендую. Покупка оказалась удачна.
Достоинства:
Гриль находка для семьи на пп! И для семьи, где вечно некогда готовить! Очень быстрое приготовление, без вредностей в качестве масла для жарки, не пригорает! Очень сочное мясо получается, хотя жарим все, вплоть до фруктов:)(иногда). Красивенький такой! Мужу очень понравилось пользоваться, поэтому теперь частенько ужин не моя забота-безусловный плюс!! Мигает красочно, легок в уходе(у нас корпус серебристый, на черном глянцевом будет заметнее грязь/пыль/жир). Отличные рецепты для гриля в книге, правда, не понимаю почему ее нет в комплекте, а только в электронном виде.
Недостатки:
Много сомневалась, когда читала отзывы, смущала информация про дым. Дым есть когда нагреваеются не до конца чистые панели, или, если жарить вторую партию, то есть ситуация как со сковородой. Ничего страшного не вижу! Из особенностей: на большую семью рекомендовала бы модель xxl, нас двое взрослых, часто приходится в две партии жарить необходимый объем пищи.
Комментарий:
Мы очень довольны! Спасибо тефалю:)надеюсь, на долгую надежную работу!
Скорость нагрева – 5
Антипригарное покрытие – 4
Удобство очистки – 5
Безопасность – 4
Достоинства:
1. Автоматика.
2. Легкость использования.
Недостатки:
Пока не заметил.
Комментарий:
Отличная вещь, которая действительно стоит своих денег.
Соответствие заявленной степени прожарки фактическому состоянию продукта. Экспериментировали на лосятине.
Первый кусочек сделали medium-rare, т.е. ниже средней, или начальной средней прожарки.
Он оказался безумно вкусным и сочным. Но девочкам в компании например показалось, что слишком сырой на вид. Хотя на вкус был безупречный.
Вторую партию сделали medium-well, т.е. выше средней, или почти прожареный. Показалось для всех слегка сухим, но только на фоне первого.
Тогда заложили третью партию и сделали полноценный medium, т.е. средней прожарки, когда середина розовая и сочная, а края взялись коричневой корочкой. Оказалось бесподобным. Не требует ни соуса, ни гарнира. Самое интересное, что разница между medium-rare, medium и medium-well всего 10-15 секунд. В целом процесс приготовления занимает менее пяти минут. Поэтому я даже не знаю, как без хитроумной автоматики OptiGrill я смог бы добиться такого классного результата.
Панели легко вымыть в посудомоечной машине или вручную. Во время работы не пачкает все вокруг, как сковорода. Не требует масла. Цветовое табло поможет приготовить стейк нужной прожарки. Рекомендую!
Достоинства:
Хорошо определяет уровень прожарки стейков почти любой толщины (пробовал от 5 мм до 3 см).
Подходит для жарки овощей и красной рыбы (белая рыба может разваливаться).
Легко чистить (если нет брака плит — см. минусы).
Недостатки:
Самое главное: при покупке смотрите качество антипригарного покрытия с обратной стороны плит. У меня обсыпалось и алюминий начал окисляться в посудомоечной машине — пришлось менять. Компания не признает это браком и вообще отмазывается в духе «не мойте в посудомоечной», при том, что в инструкции разрешено. Да и мыть вручную ребристые плиты — пытка.
Есть небольшое количество брызг вокруг (пришлось поставить на бумажные полотенца и менять их по мере загрязнения). При протирке верхней плиты (при готовке большого количества блюд) мусор падает за гриль (решается теми же полотенцами).
Нет автоматического режима на овощи (решается таймером на 5-8 минут в зависимости от желаемой прожарки).
Комментарий:
Берите хорошее мясо и будет вам счастье. Не забывайте, что не любой кусок годится на стейки. Идеальный вариант — брать мраморную говядину (толстый/тонкий край или лопатку).
Скорость нагрева – 4
Антипригарное покрытие – 5
Удобство очистки – 5
Безопасность – 3
Достоинства:
выглядит дорого, по сравнению с конкурентами. Готовит рыбу и курицу очень даже.
С говядиной справляется средне. С индейкой — хорошо. Свинина тоже ничо так.
Овощи не пробовал
Недостатки:
Дорого выглядит — дорого стоит, особенно исходя из конструкции много проще микроволновки. Стейк говяжий на огне от повара и здесь — небо и земля. Нужно подбирать режимы — авто не всегда справляется. Нижняя сторона прожаривается хуже верхней.
Комментарий:
купил дешевле, чем в Сетевых магазинах- за 12500р. За 20, как в сетевых — увольте. Однако другие производители — по 5-6.
В общем — по соотношению цена/качество — как Айфон среди грилей.
Достоинства:
Быстро и вкусно готовит. Автоматические программы очень хорошо работают. Элементы грилля сделаны хорошо. Особенно понравились колбаски и котлеты для гамбургеров.
Недостатки:
Это не минус, но гниль довольно тяжелый и занимает много места на кухне, перед покупкой стоит подумать где его разместить.
Достоинства:
легко и удобно пользоваться, при этом цена вполне приемлемая
Недостатки:
коротковатый шнур (некритично)
Комментарий:
По сути — тоже самое что и обычный гриль
Только собрали статистику и добавили простые варианты готовки = программы для чайников
Но получилось очень удобно
В итоге — цена осталась приемлемой, а пользоваться очень легко
Рекоммендую
Скорость нагрева – 4
Антипригарное покрытие – 4
Удобство очистки – 5
Безопасность – 5
Достоинства:
— Удобный в эксплуатации и мойке
— Не пригорает, как на гриль-сковороде
— Быстро готовит
— Хорошо определяет степень прожарки
Недостатки:
Первое включение сильно пах каким-то пластиком, но почитал, что это нормально, он обгорает. Полностью выветрилось при втором использовании
Комментарий:
Давно пользовался гриль-сковородой, но готовка на ней была долгой и иногда мучительной. Решил попробовать купить гриль, смотрел сперва на Редмонд, но Тефаль подкупил рекламкой про заложенные программы готовки и крутой системой распознавания прожарки в зависимости от толщины мяса/рыбы и тп. Взял этот гриль и действительно — он просто невероятно шикарно готовит. Кидаешь ему кусок мяса ровный по толщине или целиком рыбину (дорадо, например) прям без масла всякого (можно помазать только для вкуса и лучшего прилипания специй) и все, закрываешь крышку и ждешь нужной прожарки. Рыбу готовит минут за 5, стейки за 3-5, колбаски самое долгое — за минут 10-15. И все соответствует степени прожарки, как на логотипе и в инструкции.
Теперь когда лень готовит что-то большое и долгое, просто захожу в магазин, беру какой-нить кусок мяса или рыбину и бросаю на гриль — 5 минут и ужин/обед готов. Крайне рекомендую, это прям супер девайс ��
Фотку с дорадо до и после прилагаю)
P.S. Колбаски и сосиски никогда не жарьте до красной степени прожарки — они получаются слишком жесткие и сухие, оранжевой степени достаточно
Достоинства:
Мощный, быстро готовит
Автоматически подбирает время
Съемные панели — легко мыть. Это просто must
Ничего не пригорает, можно даже без масла жарить
Стейки получаются на ура.
Недостатки:
Требуется некоторое время, чтобы привыкнуть к автоматическим программам и понять, когда блюдо надо снимать
Комментарий:
Отличная модель — есть все что надо, серьезных недостатков нет. И вообще электрогриль здорово облегчает готовку пищи.
Достоинства:
Недостатки:
цена, нагрев, как жарит, запах
Комментарий:
Недожаривает стейки до полной прожарки, мясо какое-то варёное. Долго нагревается. Запах пластика при использовании.
Скорость нагрева – 2
Антипригарное покрытие – 1
Удобство очистки – 3
Безопасность – 2
Достоинства:
Недостатки:
Мясо не жарит
Комментарий:
Искал долго настоящий отзыв по данной модели, так и не нашел. Повелся на рекламу с Ивлевым, могу сказать на 100% что, это всего лишь реклама. Мясо не жарит совсем, оно по факту получается вареным и резиновым. Овощи тоже никакие. Середина решетки не нагревается, ну или края нагреваются сильнее. Одним словом место этой штуки не на кухне, а в палатке с шаурмой где будут вам ее разогревать. Ощущение такое что все отзывы проплачены.
Достоинства:
Не известны.
Недостатки:
Сразу после открытия коробки Вы понимаете что он своих денег не стоит! Зазоры, небрежная пайка корпуса и т.д. Воняет АДСКИ!
Комментарий:
После первого включения с него повалил дым и завоняло жженой проводкой! Мне все конечно сказали, что-то должно обгореть и т.д. Позвонил в тефаль сказали помыть и высушить пластины. После второго включения дыма было меньше но ВОНЬ. ВОНЬ жуткая! Какой-то химией вперемешку с горелым пластиком. На 5 раз включения у всех заболела голова и меня попросили больше эту адскую машину не включать! НА следующее утро еще раз рискнул но ни чего не изменилось! Отнес товар в магазин. Только время потратил!
Одно могу точно сказать, что своих денег он не стоит. Очень дешево выглядит.
Скорость нагрева – 5
Антипригарное покрытие – 5
Удобство очистки – 5
Безопасность – 4
Достоинства:
Умная штука! Предупреждает о каждой степени прожарки (готовности). Все очень быстро готовится.
Недостатки:
Нет недостатков
Скорость нагрева – 4
Антипригарное покрытие – 5
Удобство очистки – 5
Безопасность – 5
Достоинства:
Огромное количество вкусных и здоровых блюд стало готовить проще и быстрее. Очень универсальная штука
Недостатки:
Громоздкий, крупногабаритный. Не очень удобно мыть рабочие поверхности сразу после использования: приходится ждать, пока остынут.
Комментарий:
Заранее подумайте, куда будете ставить. Помните, что там 2кВт потребляемой мощности)
Скорость нагрева – 4
Антипригарное покрытие – 4
Удобство очистки – 4
Безопасность – 3
Достоинства:
Первая оценка на 4 звезды, лишь потому, что использовать весь функционал пока ещё не удалось, но это дело времени. На текущий момент пожарил мраморную говядину разной толщины, ревью такое:
Шницель прожарился равномерно, но из-за первичного недоверия передержал буквально 5-7 секунд и мясо получилось суховатым, хотя индикатор кричал на необходимой отметке «вынимай!», но я не поверил, сам виноват.
Полноценный рибай 3,5 см толщиной рискнул и вытащил на отметке «медиум», получилось больше как «medium rare», но при этом получилось суперски — очень сочная середина и отлично «запечатанный» снаружи кусок. Приятно удивился.
Тонкие куриные крудки тоже в первый раз пересушил, на второй раз получились очень сочными, жарил, кстати, в бумаге специальной.
О сандвичах говорить лишний раз смысла нет — хлеб отлично покрывается корочкой, сыр внутри топится, тут трудно что-либо испортить.
Теперь очень хочу попробовать приготовить овощи, и, самое главное — рыбу, уж ооочень интересно какой она получится.
Пока все заявленные характеристики оправдывают себя, аппарат действительно реагирует на толщину мяса и отталкиваясь от неё скорость переходов состояния цветовой индикации увеличивается, или сокращается. Мясо при правильном подходе к готовке получается суперским, действительно вкусным и разным, в зависимости от ваших предпочтений.
Очень порадовал снимаемый отсек, который забирает жир и прочее, стекающего во время жарки.
Недостатки:
Скорее не недостатки, а ожидаемые минусы, при наличии плюсов:
При первом включении действительно присутствует неприятный запах. Как делал я: после покупки, не включая, сразу помыл пластины с моющим средством, затем высушил и включил гриль на прогрев, запах присутствовал, когда прогрелось — выключил и дал остыть. После того, как пластины остыли — вновь тщательно промыл и высушил, после этого запах при включении отсутствовал.
По поводу прогрева — реально проблема, нагревается долго, по ощущениям минут 6-8 точно приходится ждать, звуковой сигнал сообщает о готовности.
Если во время готовки открыть крышку, типа посмотреть на то, как мясо жарится — программа решит, что мясо вы забрали и сбросит все на исходные позиции (выбор программы), но это моя тупка, не повторяйте ошибок ��
Пластины остывают очень долго и мыть их действительно тяжеловато. Посудомойкой не рискую, только вручную. Для облегчения задачи сразу после жарки протираю пластины бумажным полотенцем — все остатки сбрасываются в отсек для жира, а затем, когда все остынет — мою пластины.
Во время готовки дым, естественно, присутствует, но дым не химический, а от жира, например. Вытяжка обязательно нужна, иначе вся кухня пропитается ароматами.
Комментарий:
Подумайте дважды перед покупкой, для каких целей вы приобретаете данный товар? Если вы ждёте, что эта чудо-машина буквально всю работу сделает за вас — вы ошибаетесь. Если вы думаете, что положите второсортный кусок мяса и на выходе получится премиальный стейк ресторанного уровня — вы ошибаетесь. Если вы хотите упростить себе жизнь при готовке и сэкономить на этом время — все так и получится.
Теперь по поводу комментариев, которые люди оставляли ранее. Многие пишут, мол, больше варит, чем жарит — ну если вы напихаете кучу мяса как на решетку мангала — конечно же мясо будет в собственном соку вариться, гриль (не Хl) рассчитан на один полноценный, максимум на два стейка одновременной жарки! Если мясо будет лежать плотно друг к другу — естественно они «потекут»!
Те, кто говорят о неравномерной прожарки нескольких кусков — вы кладёте мясо разной толщины одновременно на одну пластину, естественно прожарка будет неравномерной, гриль будет отталкиваться от более толстого куска!