Как включить мультиварку skycooker redmond

Как включить мультиварку skycooker redmond

Управлять мультиваркой SkyCooker M903S можно не только с панели на самом приборе, но и дистанционно – через мобильное приложение Ready for Sky REDMOND. Приложение позволит вам готовить, одновременно занимаясь другими делами.

17 программ и МУЛЬТИПОВАР

В память модели загружены 17 автоматических программ для приготовления простых и сложных повседневных блюд по самым распространенным технологиям – жарки, варки, тушения, выпечки. Чтобы сделать тушеное жаркое, сварить суп, выпечь сладкий кекс или хлеб, приготовить йогурт, вам нужно просто выбрать программу.

Вам нужно приготовить блюдо, для которого не подходит ни одна программа? Используя МУЛЬТИПОВАР, вы сможете самостоятельно установить время и температуру приготовления.

МУЛЬТИПОВАР также позволит вам готовить по технологии су-вид. Мультиварка будет поддерживать оптимальную для су-вид температуру, и вы сможете насладиться изысканными блюдами, попробовать которые раньше можно было только в дорогом ресторане.

МАСТЕРШЕФ Лайт

На процесс приготовления влияют множество факторов – в том числе, марка продуктов. Например, рагу из зимних парниковых овощей тушится медленнее, чем из свежих летних. Функция МАСТЕРШЕФ Лайт позволит изменить параметры температуры и времени, чтобы мультиварка готовила именно так, как нужно вам.

Чаша с керамическим покрытием

Антипригарные свойства внутреннего керамического покрытия чаши позволяют готовить практически без масла, благодаря чем в мультиварке можно делать более диетические и полезные блюда. После приготовления чашу легко очистить, используя обычную мягкую губку и гель для посуды.

Управляй со смартфона!

Технические характеристики

Общий объем чаши
860-1050 Вт
Количество автоматических программ
Полезный объем чаши
до 24 часов
Максимальное время установки таймера
Скрыть все характеристики
Показать все характеристики
Общие характеристики
умная мультиварка
Тип управления
дистанционный (Ready for Sky REDMOND)
электронный
Голосовой помощник
Общий объем чаши
Покрытие чаши
керамическое
Управляющее приложение
Ready for Sky REDMOND
Поддержка GateWay
Стандарт передачи данных
Bluetooth v4.0
Поддержка на операционных системах
860-1050 Вт
Напряжение
220-240 В, 50 Гц
Материал корпуса
Защита от поражения электрическим током
Система защиты
Виды датчиков защиты
Количество автоматических программ
Технология Sous-Vide
Количество чаш
Съемная чаша
Материал чаши
Полезный объем чаши
МУЛЬТИПОВАР
МОЛОЧНАЯ КАША
Паровой клапан
Внутренняя крышка
Верхняя крышка
русифицированный
Максимальное время установки таймера
до 24 часов
Автоподогрев
до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева
Звуковой сигнал
Отложенный старт
до 24 часов
Разогрев блюд
до 12 часов
Пастеризация
Стерилизация
Длина шнура электропитания
Габаритные размеры
288 × 245 × 385 мм
12 месяцев
Комплектация
держатель для черпака/ложки
книга рецептов
контейнер для приготовления на пару
мерный стакан
мультиварка
плоская ложка
руководство по эксплуатации
сервисная книжка
чаша RB-С512
шнур электропитания

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях.

Скрыть все характеристики
Показать все характеристики

Программы и функции

Молочная каша

Обзор умной мультиварки REDMOND SkyCooker M903S

Мобильное приложение Ready for Sky REDMOND

Установите мобильное приложение Ready for Sky REDMOND и управляйте вашим устройством с экрана смартфона

Вам не нужно тратить время и загромождать память вашего смартфона множеством приложений для разных видов техники — единое приложение R4S REDMOND позволит управлять всеми приборами из одного удобного интерфейса.

Где купить

Multivarka.pro
Официальный интернет-магазин

Wildberries

AliExpress

Отзывы

Это уже третья мультиварка Редмонд. В целом как и от двух предыдущих хорошие впечатления, но! И сейчас не представляю жизни без этого прибора. Если в прошлых моделях минусов для меня не было совсем то в этой они есть. Стремление производителя внедрить новые технологии это не всегда хорошо-)) управление с телефона с одной стороны плюс, а с другой минус, не всегда в процессе готовки удобно взять его в руки, а сократить время приготовления без телефона невозможно, кнопка регулировки температуры на самой мультиварке только увеличивает время, уменьшить его нельзя. Для меня это весомый минус. Да и управление прибором (мультиповаром) если говорить об управлении с прибор, а не с телефона, стало значительно сложнее. Без инструкции разобраться сложно, чего в прошлых моделях не было-)) Кроме того, возможно умные технологии влияют и на сам прибор, на программе тушения например часто выдает ошибку «перегрев прибора». Вообщем, временами скучаю по прошлой мультиварке-) Из плюсов: прибор стал значительно легче в сравнении с прошлыми моделями, покрытие чаши просто супер, мыть одно удовольствие, ничего не пригорает, возможно пока, но будем надеяться что это на долго.

Давным давно приобрёл себе вот такую мультиварку. В хозяйстве оказалась вещь просто незаменимая, и ко времени приготовит и если надо подогреть, подогреет, куча разных функций , даже книга рецептов в комплекте. Но самая лучшая функция на мой взгляд это управление с телефона, поставил чашу в мультиварку, лёг на диван и дальше выбирай режим или из кучи рецептов которые встроены в приложение. Красотень.

Если Redmond это классика мультиварок, то эта модель — классика Redmond. Конечно с обновлениями, например управление с телефона гораздо удобнее управлять приготовлением. И мне еще очень нравится отсутствие всяких блестящих деталей. Строгий черный дизайн фишка данной модели.

Елена Окорокова

Прекрасная мультиварка! Готовит замечательно) Но через год после покупки не соединяется с приложением Redmond мультиповар в телефоне. И жаль, что так много программ (при покупке я думала, что это хорошо), из-за этого приходится долго ждать выбора нужной программы.

Взяли данную модель на замену М90, т.к. она переехала в загородный дом, а без мультиварки я как без рук. Хотели именно проверенную модель, но с более современным управлением. Довольна на 100%

Все таки управление с телефона прекрасная функция. Никаких настроек больше — выбрал рецепт, заложил продукты нажал на смартфоне одну кнопку — и все установки сделаны. Посмотрел на блюдо — убавил температуру, прибавил время. Сказка одним словом.

Умная мультиварка REDMOND SkyCooker M800S

SkyCooker REDMOND M800S — первая в мире мультиварка с инновационной технологией управления со смартфона Ready for Sky REDMOND. Впервые столь востребованная на современной кухне техника дистанционно общается со своим пользователем с помощью смартфона.

Благодаря приложению Ready for Sky REDMOND управление мультиваркой стало еще проще, а свободного времени станет еще больше.

Достаточно установить удобное, интуитивно понятное мобильное приложение на свой смартфон и контролировать всю технику с технологией Ready for Sky REDMOND в несколько касаний. Вы просто отдаете команды через приложение и техника сама заботится о вас.

Вы можете дистанционно запустить или отключить мультиварку SkyCooker М800S, установить программу и время.

Опытные кулинары безусловно оценят программу МУЛЬТИПОВАР — программа, которая позволяет готовить по технологии су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при умеренной температуре без доступа кислорода. Благодаря щадящей температурной обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют большинство питательных веществ и витаминов, получаются максимально сочными. Для приготовления по технологии су-вид продукты следует помещать в специальные воздухонепроницаемые пакеты и герметично запечатывать с помощью вакуумного упаковщика.

Включите свою фантазию и создавайте авторскую кухню. С инновационной мультиваркой SkyCooker М800S ваши возможности безграничны.

Управляй со смартфона!

Как пользоваться мультиваркой skycooker

Обзор Обзор мультиварки Redmond SkyCooker M800S с управлением через iPhone

В закладки

Этот день настал – на iPhones.ru появился обзор мультиварки! Но не простой, конечно, а с поддержкой iOS и удаленным управлением. Попробуем приготовить вкусный обед с помощью айфона.

Ready for Sky

Мультиварка SkyCooker M800S – представитель новой линейки бытовых приборов Ready for Sky компании Redmond. Общая идея этих товаров заключается в синхронизации всех устройств и удобном дистанционном управлении со смартфона.

Приборы разделены на три категории: Sky Kitchen (в нее входит сама мультиварка M800S, а также электрические чайники, кофемашины и кухонные весы), Sky Home (очистители и увлажнители воздуха, обогреватели и кондиционеры) и Sky Fitness&Health (фитнес-браслет, напольные весы и тонометр).

Вся техника управляется со смартфона с помощью универсального приложения Ready for Sky, которое доступно для платформ iOS и Android.

Технология появилась совсем недавно и пока находится на стадии разработки и внедрения, но имеет неплохой потенциал в будущем. Как вам идея взаимодействия напольных весов с фитнес-трекером? Набрал немного лишнего веса – изволь увеличить физическую активность. Или же связка кухонных весов и мультиварки для расчета калорийности приготовленного блюда.

К более подробному обзору приложения мы вернемся позже, а пока перейдем к описанию самого устройства.

Технические характеристики

• Модель – RMC-M800S.
• Мощность – 900 Вт.
• Напряжение – 220-240 В.
• Защита от поражения электротоком – класс I.
• Объем чаши – 5 л.
• Покрытие чаши – антипригарное керамическое.
• Дисплей – светодиодный, русифицированный.

Дополнительные возможности и функции:

• Съемный паровой клапан.
• Съемная внутренняя крышка.
• 3D-нагрев.
• Автоподогрев – до 24 часов.
• Отсрочка старта – до 24 часов.
• Блокировка панели управления.

Комплектация

Устройство поставляется в красочной картонной коробке с удобной ручкой для переноски.

Внутри коробки, кроме самой мультиварки, находится:

• Чаша RB-C530,
• контейнер для приготовления на пару,
• корзина для жарки во фритюре,
• мерный стакан,
• черпак,
• плоская ложка,
• книга «120 рецептов»,
• шнур электропитания,
• руководство по эксплуатации,
• сервисная книжка.

Стальная чаша из комплекта производит впечатление качественного изделия, а её внутреннее керамическое покрытие является гарантией устойчивости к царапинам. Кроме того, такая поверхность исключает пригорание пищи. К недостаткам можно отнести отсутствие ручек. Извлекать горячую чашу придется специальными щипцами (которые, к слову, в комплект данной модели не входят). С другой стороны, обычно нет необходимости доставать чашу сразу после окончания готовки, и к моменту, когда вы захотите убрать еду в холодильник, она уже остынет.

Внутренняя крышка и паровой клапан легко снимаются для мойки и чистки.

На шнуре питания есть тумблер. Это позволяет включать и выключать устройство из сети без необходимости извлечения шнура из розетки, что очень удобно.

Эксплуатация

Для начала работы необходимо лишь подключить мультиварку к электросети комплектным шнуром. После этого можно начинать использование.

Управление можно назвать интуитивно понятным. Особых сложностей не должно возникнуть даже у человека, который пользуется подобным прибором впервые. Кнопка «Меню» позволяет выбирать программу приготовления, кнопки «+» и «-» служат для изменения времени и температуры. Есть специальная кнопка для выбора типа продукта (овощи, рыба, мясо) в программах «Жарка», «Тушение» и «Пар». Отдельная кнопка отвечает за блокировку устройства – полезно при наличии маленьких детей.

Всего доступно 48 программ на любой вкус: для круп, плова, супов, пасты, каш, выпечки и т. д. Также есть универсальная программа «Мультиповар», которая позволяет задать свои собственные параметры приготовления – температуру в пределах от 35 до 170 градусов и время от двух минут до 15 часов.

Функция отложенного старта пригодится для приготовления блюда к определенному времени. Необходимо положить в чашу все ингредиенты и задать время, через которое оно должно быть готово. Например, таким образом можно сделать на завтрак кашу или омлет – программа завершит работу к моменту вашего пробуждения. Разве что не стоит откладывать слишком надолго приготовление блюд из скоропортящихся продуктов.

Также по умолчанию включена функция автоподогрева. Она будет поддерживать блюдо в горячем состоянии после окончания готовки. При желании подогрев можно отключить.

Управление со смартфона

Переходим к самому интересному и необычному, что есть в данной модели, – управлению со смартфона. Для начала нужно скачать приложение Ready for Sky из App Store.

При первом запуске необходимо создать аккаунт и выполнить подключение посредством Bluetooth. Процесс занимает не более минуты и сопровождается подсказками на экране смартфона.

После подключения нам сразу предлагают загрузить и установить новую прошивку для мультиварки.

Гаджет появился в списке подключенных устройств и готов к работе.

В главном меню доступны три раздела. В «Программах» можно выбрать один из режимов и вручную установить время. Подходит для готовки по книге рецептов.

Кнопка «Быстрый старт» предоставляет быстрый доступ к четырем вашим любимым программам. Список можно изменять на свое усмотрение.

Ну и самое интересное – раздел «Рецепты». В нем содержится большое количество разнообразных блюд с подробными инструкциями по приготовлению.

На отдельной вкладке указаны ингредиенты блюда, включая вес и объем продуктов, а также калорийность и время готовки. По соседству находится раздел заметок, куда можно вносить свои мысли и дополнения для последующего использования.

Разместив все подготовленные ингредиенты в чаше, достаточно нажать кнопку «Старт». Нужная программа и время приготовления выставятся автоматически.

Готовим!

Ну что ж, переходим к практике. Попробуем превратить вот этот замечательный кусок мяса в шедевр кулинарного искусства.

После просмотра книги рецептов выбор был сделан в пользу гуляша.

Рецепт довольно простой: нарезать мясо, лук, чеснок, все положить в чашу мультиварки, затем добавить томатную пасту, масло, соль, специи и залить водой.

Закрываем крышку и берем в руки iPhone. Выбираем программу «Тушение», тип продукта – «Мясо», время приготовления – один час.

Осталось только нажать «Старт» и идти заниматься своими делами. Оставшееся время будет отображаться на экране смартфона. Там же можно отключить автоподогрев и воспользоваться функцией «Мастершеф лайт», если нужно изменить время или температуру приготовления.

В нашем случае регулировать ничего не надо, поэтому можно просто забыть о мультиварке на час, все остальное она сделает сама.

По окончанию готовки получаем вот такое уведомление на смартфон.

Результат налицо! Получилось очень даже вкусно, особенно учитывая простоту рецепта (на подготовку всех ингредиентов ушло около 15 минут). В качестве гарнира к гуляшу отлично подходит картофельное пюре.

Итоги

Кому в первую очередь можно посоветовать купить мультиварку? Студентам (у которых зачастую не хватает времени на готовку), молодым мамам (можно готовить различное детское питание), да и опытным хозяйкам тоже (открывается огромный простор для экспериментов вроде приготовления домашнего хлеба, йогурта, напитков и консервации продуктов).

Также этот бытовой прибор будет весьма полезен для организации правильного питания, о чем подробно рассказывал в своей статье Роман Юрьев.

В заключение отмечу, что сам пользуюсь мультиваркой Redmond (модель RMC-250) уже более года и полностью ей доволен. SkyCooker M800S тоже производит впечатление качественного продукта. Дизайн, материалы, удобство управления – все на достаточно высоком уровне.

Приложение с рецептами также является хорошим подспорьем в нелегком деле домашней кулинарии, а технология Ready for Sky в перспективе имеет шансы на успех, особенно при покупке нескольких приборов линейки и создания экосистемы. В общем и целом Redmond SkyCooker M800S – отличный помощник на кухне, особенно для любителей технологичных девайсов.

В закладки

Мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M224S

Умная мультиварка с возможностью удаленного приготовления блюд со смартфона.

В ручных режимах возможно установить температуру от 35-180°C с точностью до 1°C . Достойное соотношение цена-качество.

Плюсы:

• 3D нагрев;
• Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (возможность изменять температуру/время «на лету»);
• Шаг изменения температуры — 1 градус, времени — 1 минута;
• Функция Ready for Sky (управление через мобильное приложение);
• Простой интерфейс управления;
• Блокировка кнопок управления (защита от детей и случайных нажатий);
• Сборник конденсата с крышки;
• Возможность предварительно отключить автоподогрев.

Минусы:

• На чаше отсутствуют ручки;
• Ножки мультиварки не прорезинены (скользит по поверхности);
• Несъемная крышка;
• Отсутствуют в комплекте баночки для йогурта.

Технические характеристики

Описание автоматических программ (режимов)

Время по умолчанию 15 минут. Регулировка времени от 5 минут до 1 часа с шагом 1 минута.

Во время приготовления в данном режиме рекомендуется оставлять крышку открытой

Время по умолчанию 25 минут. Регулировка времени от 5 минут до 2 часов с шагом 1 минута.

Приготовление крупяных гарниров и каш на воде. При варке каш на молоке до 2.5% жирности, рекомендуется разбавить молоко небольшим количеством воды.

Время по умолчанию 1 час. Регулировка времени от 5 минут до 2 часов с шагом 1 минута.

Предусмотрены различные варианты плова с мясом, птицей, рыбой, овощами.

Время по умолчанию 25 минут. Регулировка времени от 5 минут до 2 часов с шагом 1 минута.

Приготовление всех вариантов блюд птицы, рыбы, мяса, овощей + приготовление детского питания.

Время по умолчанию 1 час. Регулировка времени от 5 минут до 4 часов с шагом 1 минута.

Приготовление пирогов, бисквитов,хлеба и запеканок.

Время по умолчанию 1 час. Регулировка времени от 5 минут до 12 часов с шагом 1 минута.

Приготовление птицы, рыбы, мяса, овощей, а так же холодца.

Время по умолчанию 1 час. Регулировка времени от 5 минут до 8 часов с шагом 1 минута.

Приготовление различных видов бульонов, холодных супов, бобовых и компотов.

Время по умолчанию 1 час. Регулировка времени от 5 минут до 2 часов с шагом 1 минута.

Время по умолчанию 12 часов. Регулировка времени от 5 минут до 2 часов с шагом 1 минута.

Программа отключается после полного выкипания воды

Когда начинается отсчёт заданного времени

У этой мультиварки есть особенность: отсчет времени приготовления в программах «НА ПАРУ», «ЖАРКА», «РИС/КРУПЫ» и «СУП» начинается только после выхода на рабочие параметры. В остальных режимах отсчет времени начинается сразу после нажатия кнопки .

Функция автоподогрева

После окончания приготовления блюда мультиварка автоматически переходит в режим поддержания температуры в пределах 70-75 градусов до 12 часов. Автоподогрев можно отключить кнопкой.

Иногда автоматический переход в режим автоподогрева является нежелателным. В мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M224S функцию автоподогрева можно предварительно отключить.

Отсрочка старта

Можно установить отсрочку старта до 24 часов с шагом 1 минута.

Для запуска функции отсроченного старта необходимо выбрать программу приготовления, использую кнопку «МЕНЮ». После чего следует нажать кнопку «ЧАСЫ» (включение режима установки времени отложенного старта). С помощью кнопок «+» и «-» выберете необходимое значение времени. Нажмите кнопку «ОК», после чего пойдет обратный отсчет установленного времени.

Это полностью автоматическая программа, температура и время не задаются, программа завершается автоматически после выкипания воды. Используется для риса и рассыпчатых каш на воде.

Описание ручного режима

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Программа предназначена для приготовления различных блюд по заданным параметрам пользователей. Есть возможность установить температуру в диапазоне 35-180°C с шагом 1°C и время в диапазоне 2 минуты — 12 часов с шагом 1 минута.

В этом режиме можно приготовить интересные блюда по технике «су-вид» (SousVide) в вакууме.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Отличается от программы «Мультиповар» тем, что можно изменять настройки температуры и времени прямо в процессе приготовления. Но данная функция недоступна при использовании программы «Экспресс».

Изменение температуры возможно в диапазоне 35-180 °C с шагом 1°C, а изменение времени в диапазоне 1 минута — макс. время зависит от выбранной программы (шаг 1 минута). Изменения производятся быстро и просто (см. ниже в описании панели управления).

Мой лайфхак использования этого режима при приготовлении молочных каш:

1. Готовим молочную кашу, как обычно — при температуре меньше 100 градусов, чтобы не убегала;
2. Перед окончанием готовки нажимаем кнопку с градусником и выставляем температуру 100 градусов для кипения;
3. Открываем крышку и, помешивая в течение минуты-другой, при визуальном контроле доводим кашу до идеальной готовности.

Описание мультиварки

Комплектация

• Чаша
• Контейнер для приготовления на пару;
• Мерный стакан
• Черпак;
• Плоская ложка;
• Шнур электропитания

Комплект поставки скромный. Черпак и ложка из тонкого пластика, чаша без ручек, но отдельно можно приобрести специальные щипцы для чаши. Баночки для йогурта в комплекте также отсутствуют и в случае надобности их придется приобретать отдельно.

Особенности конструкции

Обратие внимание, что крышка открывается не назад, а вбок — направо. Крепление крышки выглядит хлипким, люфтит, поэтому переносить наполненную продуктами мультиварку за ручку на крышке я бы поостерегся.

Дистанционное управление со смартфона

Мультиваркой можно управлять со смартфона через скаченное приложение Ready for Sky, которое сопрягается с устройством по Bluetooth. Так как соединение происходит через Bluetooth, управлять мультиваркой со смартфона можно на расстоянии до 10-15 метров в прямой видимости.

Но мультиварку можно подключить и к интернету, тогда ей можно будет управлять из любой точки мира. Для этого вам понадобится шлюз, входящий в состав умного центра управления (приобретается отдельно).

Дополнительно в приложении можно найти кулинарную книгу.

Панель управления

1. Кнопки с автоматическими программами.
2. Дисплей.
3. Режим установки времени отсроченного старта.
4. Уменьшение температуры и времени.
5. Увеличение температуры и времени.
6. Режим установки времени.
7. Режим установки температуры.
8. Включение и выключение программ, подогрева и сброс настроек.
9. Включение программ, отключение автоподогрева.
10. Выбор автоматической программы.

В данной мультиварке используется очень простой интерфейс управления. Автоматический режим выбирается кнопкой [10] (рядом с выбранным режимом загорается красный светодиод) и подтверждается кнопкой [9]. В данном случае вариантов программ немного, поэтому поочередный выбор нужной программы одной кнопкой не напрягает. Кнопки мембранные, защищены пленкой, нажимаются четко с хорошо ощутимым кликом.

В мультиварке есть 10 автоматических программ и 2 ручные, а именно МУЛЬТИПОВАР и МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ.

Блокировка панели управления

В данной мультиварке имеется очень полезная функция блокировки кнопок управления для защиты от случайных (и не случайных — детьми!) нажатий.

Управление температурой и временем «на лету» (МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ)

Прямо в процессе готовки вы можете быстро изменить температуру или время. Для этого достаточно нажать кнопку [7] или [6] и изменить температуру/время (с шагом 1 градус/1 минута) нажатием на кнопки и . изменения вступят в силу через 5 секунд вашего бездействия. Кнопки «плюса» и «минуса» можно удерживать, чтобы быстро пробегаться по диапазону значений.

Отсроченный старт

Иногда очень удобен в использовании режим отсроченного старта, который позволяет сэкономить время на готовку, или поможет приготовить завтрак пока вы спите.

Начало готовки можно автоматически отсрочить на время от 1 минуты до 24 часов с шагом в 1 минуту.

Нештатные ситуации

Некоторые пользователи жалуются, что в ходе эксплуатации мультиварки часто всплывает ошибка E4. Эта ошибка может возникать из-за нарушения контакта термодатчика с чашей. Подробнее об этой ошибке вы можете прочитать в нашем отдельном материале.

Выводы

REDMOND SkyCooker RMC-M224S — недорогая простая мультиварка с простым, но гибким управлением. Главной фишкой является возможность «на лету» изменять настройки — температуру с шагом в 1 градус, время с точностью до 1 минуты.

Умная мультиварка — мечта современной хозяйки

Конечно, это шутка, но, действительно, REDMOND SkyCooker RMC-223S – мечта любой начинающей хозяйки. При очень умеренной стоимости, мультиварка позволяет легко справиться с делами на кухне. Каши, супы, вторые блюда и десерты — все это можно приготовить в этом приборе, пользуясь проверенными рецептами, разработанными профессиональными поварами. Для меня особенно важно, что в книге много диетических рецептов и содержится информация о калорийности. А вот молодые мамы найдут много прекрасных рецептов детского питания — можно сократить использование консервов и кормить ребенка вкусно. Заметим, что мультиварка идеально подходит для заквашивания кефира и йогурта и здорово, что в комплекте, в отличие от 222-й, вы получаете 6 баночек для йогурта.

Устройство с таким соотношением цены и возможностей, наряду с продвинутыми смарт-функциями (управление со смартфона), мне показалось весьма интересным. Нужно ли платить за баночки для йогурта или лучше купить 222-ю модель и баночки для приготовления йогурта REDMOND RAM-G1? С оной стороны, это более экономное решение и баночки RAM-G1 стеклянные, с другой стороны их только четыре, а не шесть.

Узнайте фишки и тренды ведущих производителей мультиварок. Сделайте правильный выбор покупая современную мультиварку.

Redmond 223S снабжена блоком дистанционного управления на основе современного решения Ready for Sky (R4S) и, если вы будете использовать R4S Gateway, то управлять мультиваркой вы сможете из любой точки мира при условии, что ваш смартфон будет подключен к интернету. Тем не менее, пользоваться 223-й моделью вполне можно и непосредственно нажимая кнопки управления на корпусе. Эти функии мы подробно рассмотрели в статье REDMOND RMC-M222S — инструкция и тонкости использования а здесь мы не будем дублировать информацию и сосредоточимся на дистанционном управлении. Как отмечают многие, и я в том числе, управлять прибором с помощью смартфона или планшета и удобнее и проще. Более того, за исключением специфических режимов, управление в программе Ready for Sky для всех мультиварок фирмы REDMOND одинаково и освоив данную мультиварку вы легко справитесь и с другой. И очень возможно, что это будет стимулом для приобретения других приборов линейки Smart Home, которые превратят ваше гнездышко в умный дом.

Комплектация мультиварки стандартна:
Мультиварка с установленной внутрь чашей
Контейнер для приготовления на пару
Плоская ложка и черпак
Мерный стакан
Баночки для йогурта — 6 шт. (для модели 223)
Руководство по эксплуатации
Красочная книга фирменных рецептов (120 рецептов)
Сервисная книжка
Шнур электропитания

Отметим, что единственное отличие 223 модели от 222-й — это прекрасные баночки для йогурта, которые сделаны таким образом, чтобы их удобно было размещать в чаше мультиварки. Владельцы более дешевой 222-й модели могут приобрести стандартный комплект 4-x стеклянных банок для йогурта Redmond RAM-G1 емкостью 180 мл. Итак: 223=222+6 баночек для йогурта. Таким образом, инструкция по управлению 223-й модели вполне пригодится и владельцам 222-й.

Наша видео инструкция по работе с Ready for Sky

Управление

Ручное управление мультиваркой подробно разобрано в предыдущей статье о 222-й модели .

Пошаговая инструкция по управлению со смартфона — Ready for Sky

Технология Ready for Sky позволяет вам с помощью одноименной программы-приложения управлять прибором дистанционно с помощью смартфона или планшета.

1. Загрузите программу из магазина приложений App Store или Google Play (в зависимости от операционной системы используемого устройства) на свой смартфон или
планшет.

Для этого выберите приложение Play Market (для андроида), в строке поиска Play Market наберите Ready for Sky. Внимание! Приложения Ready for Sky и R4S Gateway работают только с Android 4.3 Jelly Bean или iOS 8.0 или выше.

2. Установите приложение Ready for Sky.

Заметим, что установка приложения Ready for Sky требует соединения смартфона с интернетом и лучше это сделать при наличии WIFI, так как размер приложения 57.44 MБ.
3. Запустите приложение Ready for Sky, создайте аккаунт. Следуйте инструкциям и подсказкам на экране мобильного устройства.
Аккаунт создается для всех устройств серии Ready for Sky и если у вас есть другое такое устройство, то нужно не регистрироваться, а просто войти в свой аккаунт

Заметим, что параметр email не обязательно вводить. А вот пароль лучше не делать очень простым и, конечно, лучше записать.

Добавление мультиварки в список устройств приложения Ready for Sky

4. Включите мультиварку (на дисплее отобразится индикатор «———»).
На вашем смартфоне нужно включить BlueTooth. Нажмите и удерживайте кнопку «+» на панели управления прибора до начала соединения с мобильным устройством.
5. Во время соединения на дисплее будут отображаться сменяющиеся символы. После установки соединения мультиварка подаст звуковой сигнал и перейдет в режим
ожидания. 6. Для отключения от мобильного устройства нажмите и удерживайте кнопку «-» до звукового сигнала, когда прибор находится в режиме ожидания.
Важно. Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от прибора.

Превращаем смартфон в идеального повара

Теперь, когда вы познакомили свой смартфон с мультиваркой, вы можете использовать всю мощь современных технологий. Здесь я покажу несколько вариантов управления мультиваркой REDMOND SkyCooker M223S в приложении R4S (Ready for Sky), чтобы убедить вас в том, что это действительно просто и гораздо удобнее, чем в ручном режиме (ручной режим подробно разобран нами в статье о сестре данной мультиварки REDMOND SkyCooker M222S)

Пока мы работаем с мультиваркой используя блютуз соединение и можно наглядно видеть, как реагирует мультиварка на наши действия на смартфоне. Кстати, если вы собираетесь пользоваться мультиваркой на даче и у вас нет соединения с интернетом, то и не нужно, так как и в этом случае у вас будет работать приложение R4S.

Для того, что бы начать управлять мультиваркой со смартфона вам, разумеется, необходимо:

1. Включить мультиварку с электрическую сеть
2. Подготовить и поместить в мультиварку необходимые ингредиенты
3. Запустить приложение Ready for Sky на смартфоне

Если на смартфоне выключен Bluetooth (используется протокол Bluetooth v4.0), то программа предложит включить блютуз. Более того, приложение Ready for Sky вообще не запустится без включенного блютуза и это, скорее можно отнести к недостаткам данного приложения, о чем мы поговорим в обсуждении.

• Быстрый старт
• Рецепты
• Программы

• 1. ЖАРКА
• 2. КРУПЫ
• 3. МУЛЬТИПОВАР
• 4. ПЛОВ
• 5. НА ПАРУ
• 6. ВЫПЕЧКА
• 7. ТУШЕНИЕ
• 8. СУП
• 9. МОЛОЧНАЯ КАША
• 10.ЙОГУРТ
• 11.ЭКСПРЕСС

Что бы изменить время приготовления до начала процесса готовки вы должны переставить цифры в круге. Интерфейс очень современный, но, честно говоря, не самый удобный. Приходится немного напрячься, что бы выставить нужное время. С другой стороны, делать это гораздо веселее, чем нажимать кнопки «–» и «+» на панели управления. И, как видите, я поставил 15 минут. Для данной программы это общее время приготовления, так как отсчет времени начинается сразу.

Здесь же можно включить или отключить автоподогрев. По умолчанию автоподогрев включен и он будет работать до 12 часов.

Как видите, температуру изменить до начала работы программы у вас не получится. Можно только установить отсрочку старта. Заметим, что в отличии от ручного управления здесь задается не время отсрочки, а время к которому будет готова каша. Приложение автоматически учтет установленное время приготовления.

Если все мы выставили правильно, то нажимаем СТАРТ, а если хотим все поменять, то нажмем «Сбросить все настройки».
Мы нажали СТАРТ и мультиварка начала варить кашу. Соответственно, мы видим новую картинку-меню. На этом этапе мы можем остановить процесс (кнопка «СТОП»), выключить подогрев после приготовления каши или перейти в режим «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», в котором можно изменить время приготовления или температуру.

На дисплее видно температуру — 100 °C и время до окончания варки. Такое же время показывается и на дисплее мультиварки.

Я решаю перейти к изменению времени приготовления и перехожу в настройку «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ».
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» позволяет изменить и время и температуру приготовления.

Задавать температуру очень удобно «поворачивая » внешнее колесо в ту или иную сторону. Что касается времени, то эргономика здесь не такая продуманная. Тем не менее, повторюсь, что работать с этой функцией намного проще, чем с помощью кнопок на панели управления. Все наглядно и результат мгновенно виден на смартфоне и на дисплее мультиварки.

Я уже не говорю о том, что делать это можно даже из соседней комнаты.

Можно и сбросить все сделаные настройки одним нажатием.

Я решаю сократить время, устанавливаю 11 минут и подтверждаю это нажав кнопку «ОК».
Моя каша сварилась, мультиварка весело пикнула, сигнал дало и приложение на смартфоне.

Теперь начинается подогрев и на дисплее мультиварки идет прямой отсчет времени.

Тоже на смартфоне — мы видим этап «Подогрев».

Я как раз смотрел очередной сериал. Вставать не хотелось, тем более, что я не люблю очень горячую кашу. Так что я просто нажал на кнопку «СТОП&raquo — мультиварка перешла в режим ожидания, а я спокойно дождался очередной рекламной паузы.

Мобильная кулинарная книга

На следующий день я решил воспользоваться готовым рецептом своего мобильного повара.

Как и следовало ожидать, рецепты сопадают с теми, которые можно найти в красочной кулинарной книге, которая поставляется вместе с мультиваркой.

На начальном экране приложения я выбрал «Рецепты»

Найти нужный рецепт очень просто — все блюда сгруппированы по разделам: каши, супы, вторые блюда и т.д. Можно увидеть и количество рецептов в группе.
По утрам я люблю сварить овсяную кашу (геркулес). Так что я выбрал рецепт геркулесовой каши на молоке.

Обратите внимание, что в ингредиентах указано 20г сливочного масла. Им рекомендуется смазать чашу мультиварки для того, что бы каша не выкипала. Детали процесса приготовления можно посмотреть на владке «Процесс»

Очень удобно, что сразу видно калорийность блюда и предлагаемое время приготовления.

Я нажимаю кнопку «Старт» и процесс пошел. Само собой, что я могу легко внести коррективы и изменить время и температуру приготовления так, как это описано выше.

У моего мобильного повара пока только один недостаток — для того, что бы изменить количество порций мне нужен калькулятор. Но на обновления приложений фирма Редмонд не скупится, так что когда вы будете читать эту инструкцию все может стать еще более удобным — и тут уж печатное издание рецептов будет окончательно повержено.

Порядок действий для настройки удаленного доступа к приборам через приложение R4S Gateway

1. Подключите бытовые приборы с технологией Ready for Sky к электросети.
2. С вашего личного смартфона/планшета, на котором установлено приложение Ready for Sky, войдите в аккаунт приложения и подключите бытовые приборы согласно их руководствам по эксплуатации.
3.Скачайте и установите приложение R4S Gateway на другой смартфон/планшет, который вы собираетесь оставлять дома в качестве гейтвея. На нем должна быть установлена операционная система Android 4.3 или выше с поддержкой Bluetooth 4.0. Удостоверьтесь, что устройство подключено к сети Интернет (GSM или Wi-Fi), Bluetooth включен.
4. Войдите в приложение R4S Gateway под тем же аккаунтом, которым вы пользуетесь для приложения Ready for Sky.
5. Обновите список приборов, активированных в вашем приложении Ready for Sky, для этого в приложении R4S Gateway проведите пальцем по экрану сверху вниз (свайп).
ВНИМАНИЕ!
Для обеспечения стабильного соединения ваш домашний смартфон или планшет с приложением R4S Gateway должен находиться дома не более чем в 15 метрах от используемых бытовых приборов.
Не устанавливайте приложения Ready for Sky и R4S Gateway на одно устройство. Это может привести к сбоям в работе приложений.
Приложение R4S Gateway работает только с основным управляющим приложением Ready for Sky.
Через приложение R4S Gateway можно одновременно удаленно управлять всеми устройствами, одключенными к одному аккаунту приложения Ready for Sky в вашем личном смартфоне.
Одновременное управление одним бытовым прибором напрямую через приложение Ready for Sky и удаленное управление через R4S Gateway невозможно (нельзя одновременно управлять прибором из ближней и дальней зоны).

Обсуждение

А зачем крестьянину смартфон?

Теперь, когда вы уже прочитали нашу инструкцию, я думаю, что вы знаете ответ и на этот вопрос. Более того, кроме управления нашей мультиваркой, можно еще звонить и играть в разные игры. Кстати, приложение R4S позволяет спокойно прерываться и на звонки (играть параллельно я не пробовал).

Если у вас на даче нет быстрого интернета, то оказывается, что существуют очень привлекательные тарифы наших мобильных операторов, которые позволяют дистанционное управление всеми приборами серии Smart Нome с помощью R4S Gateway рублей так за 650 в год, так как мобильный трафик не очень большой (передаются только команды).

Мы говорили о том, что некоторые функции приложения хотелось бы исправить, но к счастью, эти исправления происходят с обновлениями приложения и, ваша мультиварка будет улучшаться даже после покупки. Согласитесь, что это приятно.
Я сделал этот снимок, чтобы вы могли наглядно сравнить разницу в габаритах REDMOND RMC-M223S и популярной мультиварки фирмы Тефаль Tefal RK81 2832 о которой мы тоже писали. По весу и габаритам бесспорное преимущество у 223 модели (объем чаш у моделей одинаков). Правда у Тефали надежная ручка, которая позволяет переносить мультиварку даже с продуктами, прозрачное окно, защелка крышки имеет более надежную конструкцию и автоматических программ гораздо больше. Но я бы, рассмотрев все эти факторы, все же не спешил присуждать пальму первенства Тефали. Здесь мне уже существенно не хватает возможностей дистанционного управления. Думаю, что это понимают и другие производители мультиварок и вскоре конкуренция на этом поле развернется нешуточная. А мы, потребители, только выиграем от этого. А пока не будьте динозаврами — новая эра уже наступила — осваивайте новую технологию.

Достоинства/Недостатки

Достоинства:

• Удобное управление
• Наличие мультиповара
• Безопасность: специальная блокировка клавиш
• Компактность
• Есть емкость для конденсата
• Небольшой вес

Недостатки:

• Неразборная верхняя крышка
• Интенсивное кипение в режиме суп
• Нет возможности изменения температуры в программах при отложенном старте
• Нет индикатора текущей температуры.

Что-то не так

Если у вас блюдо получилось не таким, каким вы мечтали, то советуем внимательно прочитать раздел:
Основные типичные ошибки при приготовлении пищи в мультиварках

Пользуйтесь проверенными рецептами или адаптируйте их к своей мультиварке. Время приготовления блюда может сильно зависеть от продуктов, которые вы используете и от тщательно выбранных пропорций. Всегда используйте мерный стаканчик и весы. Закладка на глазок совершенно лишает мультиварку ее преимуществ — в этом случае вам нужно тщательно следить за приготовлением блюда и корректировать время приготовления вручную.

Руководство по устранению неисправностей

Описание неисправности	Причины	Решение
Индикаторы не горят и нет нагрева	Эта основная, наиболее распространенная неисправность — прибор не подключен к сети.	Проверьте подключение мультиварки, исправность розетки, наконец, если у вас в доме элекиричество?
В процессе готовки идет пар	Крышка плохо закрыта	Откройте и снова закройте крышку
Микро-клапан давления собран или вставлен неправильно	Прекратите процесс готовки (отсоедините устройство от сети) и только затем проверьте клапан пара.
Повреждена уплотнительная прокладка крышки или клапана пара	Отнесите мультиварку в сервис. А вообще, советуем обращаться с приборами более аккуратно.
Рис (крупа) остались после перехода мультиварки в режим подогрева недоваренным	Слишком мало воды для данного количества крупы	Внимательно прочитайте (посмотрите) инструкцию. Режим ЭКСПРЕСС -автоматический, но результат гарантирован только если вы строго соблюли рекомендованную пропорцию крупы и воды.
Е1–Е4	Системная ошибка (возможен выход из строя электронной платы или термодатчиков)	Остановите прибор и перезапустите программу. Если ошибка останется обратитесь в сервисный центр
E5	Сработала автоматическая защита от перегрева	Не включайте прибор с пустой чашей! Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть в течение 10-15 минут,после чего долейте в чашу воду (бульон) и продолжайте приготовление. Если проблема не устраняется, обратитесь в авторизованный сервисный центр
1. Попытка синхронизации не удалась	Отключена функция Bluetooth на мобильном устройстве	Включите функцию Bluetooth на мобильном устройстве
2. Попытка синхронизации не удалась	Приложение Ready for Sky на мобильном устройстве неактивно	Откройте приложение Ready for Sky на мобильном устройстве
3. Попытка синхронизации не удалась	Синхронизируемые устройства находятся слишком далеко	Убедитесь, что устройства находятся в пределах 15 метров друг от друга

Мультиварка — сложный электрический прибор. При возникновении неустранимых неполадок обратитесь в авторизованный сервисный центр.
Обладатели smart-техники, хотя и нечасто, сталкивались с такой проблемой, как потеря удаленной связи с устройствами. Это происходило из-за переполнения Bluetooth-стека на домашнем гейтвее. В результате гейтвей переставал находить умные устройства в эфире, а пользователь не мог получить доступ к функциям своей техники. Теперь проблема «лечится» на расстоянии – парой прикосновений к экрану смартфона!

Как перезапустить Bluetooth удаленно?

Чтобы дистанционно перезапустить Bluetooth на всех привязанных к вашему аккаунту гейтвеях нужно на управляющем гаджете:
✔ переключиться в режим управления смарт-техникой по Wi-Fi;
✔ открыть вкладку «Настройки»;
✔ найти строку «Перезапустить Gateway» и отдать соответствующую команду. Через несколько минут вы снова будете на связи со своим умным домом!

Redmond SkyCooker RMC-M40S: добротная мультиварка с автоматическими программами и возможностью управления со смартфона

Сегодня мы расскажем об итогах тестирования мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S. Прибор можно отнести к среднему ценовому ряду мультиварок. При этом аппарат оснащен всеми необходимыми функциями и возможностями: отсрочка старта, автоподогрев, автоматические программы приготовления различных блюд.

Кроме того, имеется возможность изменять параметры приготовления прямо по ходу работы, в том числе при использовании автоматических программ. Технология Ready for Sky позволит дистанционно управлять Redmond SkyCooker RMC-M40S с помощью интуитивно понятного приложения.

Характеристики

Комплектация

Упаковка, в которой поставляется мультиварка, оформлена в еще узнаваемом, но уже начавшим изменяться, дизайне Redmond. На черном цвете фона отлично смотрится фотография самого прибора. Информация о технических характеристиках, особенностях, комплектации, программах и достоинствах данной мультиварки поможет пользователю познакомиться с ней еще до вскрытия упаковки. Коробка почти кубической формы оснащена ручкой для переноски.

Внутри упаковки прибор удерживается в неподвижности благодаря пенопластовым вставкам. Корпус мультиварки упакован в полиэтиленовый пакет. Все аксессуары и документация находятся внутри прибора. Картонные вкладки защищают чашу от царапин и повреждений во время транспортировки и хранения. Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус мультиварки,
• чашу,
• контейнер для приготовления на пару́,
• плоскую ложку и черпак,
• мерный стаканчик,
• кабель электропитания,
• книгу рецептов,
• руководство по эксплуатации,
• сервисную книжку.

Комплектация стандартна для мультиварок из данной ценовой категории. Как в инструкции, так и на сайте рекомендуется, при необходимости, приобрести дополнительные аксессуары. К ним относятся: щипцы для чаши, ручка, корзинка для жарки во фритюре, комплект баночек для приготовления йогурта, набор силиконовых ложек, стальной контейнер для приготовления на пару́, ветчинница и дополнительные чаши.

На первый взгляд

Визуальный осмотр не преподнес никаких сюрпризов. Конструкция мультиварки стандартна — корпус прибора с установленной внутри чашей закрывается надежно фиксируемой крышкой. На лицевой стороне корпуса можно увидеть панель управления с мембранными кнопками и дисплеем.

С левой стороны ручки расположена кнопка открытия крышки. При нажатии на нее крышка разблокируется. Крышка несъемная, откидывается вправо. В дальней от пользователя стороне находится съемный паровой клапан. Под местом крепления крышки к корпусу размещается контейнер для сбора конденсата. Также рядом с крышкой имеется держатель черпака или ложки.

Внизу задней части корпуса расположено гнездо разъема стандартного кабеля электропитания. Длина комплектного кабеля представляется нам достаточной для использования в обычных условиях.

Со стороны дна можно увидеть вентиляционные отверстия и пять невысоких ножек. Ножки не снабжены противоскользящими накладками.

По периметру внутренней стороны крышки закреплено силиконовое уплотнительное кольцо. Внутренняя панель крышки также несъемная. Клапан легко извлекается и может быть разобран для чистки.

На дне внутри рабочей камеры расположен нагревательный элемент, на который устанавливается чаша.

Согласно документации, объем чаши составляет 5 литров. На внутренней стенке чаши нанесена градуировка от 1 до 4 литров с шагом в 0,5 литра. Таким образом, полезный объем чаши оказывается равным 4 литрам. Чаша изготовлена из алюминиевого сплава, изнутри покрыта антипригарным покрытием Daikin. Покрытие не керамическое, относится к разряду тефлоновых.

Дополнительные аксессуары (контейнер для приготовления на пару́, ложка и черпак, мерный стакан) стандартны для большинства мультиварок Redmond.

Мерный стакан и ложку с черпаком мы убрали назад в коробку, а вот контейнер для варки на пару́ обязательно пригодится нам при тестировании прибора.

В целом, прибор оставил хорошее впечатление. Мультиварка классической формы и конструкции ничем нас не удивила: все детали хорошо подогнаны друг ко другу, никаких нареканий не вызвал ни выбор материалов, ни качество изготовления и обработки деталей и аксессуаров.

Инструкция

Брошюра формата А5 напечатана на качественной глянцевой бумаге. Руководство по эксплуатации содержит сведения о конструкции мультиварки, мерах безопасности, рекомендации по эксплуатации, в том числе по использованию дистанционного управления. Подробно описаны все функции прибора. В виде пошагового алгоритма дан общий порядок действий при использовании автоматических программ. В виде таблицы описаны предназначение, параметры и рекомендации по использованию автоматических программ. Любопытны и полезны разделы с советами по приготовлению и рекомендациями по использованию температурных режимов в программе мультиповар. Глава «Ошибки при приготовлении и способы их устранения» содержит информацию о наиболее распространенных проблемах, которые могут возникнуть в ходе приготовления различных блюд. В главе «Уход» приведены как общие, так и конкретные рекомендации по очистке отдельных аксессуаров и частей прибора.

Дополнительно в комплект входит красочная книга рецептов. 120 рецептов сгруппированы в разделы по категориям блюд: каши, супы, вторые блюда, фри, блюда на пару́ и т. д. В отдельные главы выделены консервация и детское меню. На одной странице приведен один рецепт: фотография готового блюда, список ингредиентов, ход приготовления и советы. Читаются рецепты легко, представленные блюда охватывают все возможности мультиварки — от приготовления банального бульона до выпечки хлеба.

Управление

Управлять прибором можно непосредственно с панели либо через приложение. Никаких затруднений не возникает ни в первом, ни во втором случае. Более того, мультиварку Redmond RMC-M40S можно отнести к приборам с интуитивно понятным управлением. Для того, чтобы понять, как использовать дополнительные функции, пользователю, возможно, придется заглянуть в инструкцию. Но вот просто запустить процесс приготовления с помощью автоматических программ или с установкой пользовательских параметров можно и без чтения руководства.

Справа и слева на панели управления расположены кнопки выбора автоматических программ. По центру размещено светодиодное табло, а под ним — восемь функциональных кнопок. С помощью функциональных кнопок изменяются параметры температуры, времени, задается отсрочка старта, включается/отключается функция разогрева, прерываются программы, включается и выключается прибор.

Мембранные кнопки нажимаются с легким щелчком, каждое нажатие сопровождаются звуковым сигналом, который, кстати, можно отключить. Цифровое табло и индикаторы светятся ярко и хорошо видны даже при ярком солнечном свете.

Автоматические программы охватывают наиболее известные и распространенные блюда. Далее мы коротко опишем предназначение каждой из программ.

Программа	Предназначение	Время приготовления по умолчанию, час: мин
Мультиповар	приготовление различных блюд с возможностью установки температуры и времени. Диапазон температуры 35—180 °C с шагом в 5 °C.	00:30
Вакуум	приготовление блюд су-вид	02:30
Хлеб	приготовление хлеба, включая этап расстойки	03:00
Пар	приготовление на пару́ мяса, рыбы, овощей	00:35
Варка	варка овощей и бобовых	00:40
Паста	приготовление макаронных изделий, варка сосисок, пельменей и других полуфабрикатов	00:08
Жарка	жарка мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд	00:18
Выпечка	выпечка кексов, бисквитов, запеканок и пирогов из дрожжевого и слоеного теста	01:00
Тушение	приготовление мяса, рыбы, овощей, гарниров и многокомпонентных блюд	01:00
Суп	приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов	01:00
Йогурт	приготовление йогурта и других кисломолочных продуктов	08:00
Рис/крупы	приготовление рассыпчатых каш и гарниров из круп	00:25
Пицца	приготовление пиццы с различными начинками	00:20
Молочная каша	приготовление каш на молоке (молоко разбавлять водой!)	00:30
Плов	приготовление различных видов плова (с мясом, рыбой, птицей, овощами)	01:00
Томление	приготовление топленого молока, тушенки, рульки, холодца, заливного	03:00
Экспресс	быстрое приготовление риса и других рассыпчатых каш на воде

Отметим еще раз, что в любой программе можно по ходу работы менять температуру и время приготовления.

В общем, все просто и очень удобно.

Управление со смартфона

Управление с мобильного устройства осуществляется при помощи приложения Ready for Sky. Приложение бесплатно для скачивания в App Store и Google Play, работает на версиях iOS от 9.0 и Android 6 и выше. Приложение связывается с прибором через Bluetooth. Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от прибора.

После запуска приложения необходимо создать аккаунт или войти в существующий. Затем нужно подключить мультиварку к электричеству, нажать и удерживать в течение 5 секунд кнопку «+». Во время соединения на дисплее будут отображаться движущиеся квадратики. После установки соединения прибор подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. В приложении в списке подключенных устройств появится мультиварка RMC-M40S, при нажатии на устройство на экран телефона выводится следующее меню:

Из главного меню пользователь может перейти к разделу рецептов, выбору автоматических программ или быстро запустить работу. При выборе последнего варианта появляется выбор между тремя блюдами и программой «Мультиповар». Если нажать на «Мультиповар», то можно самостоятельно задать температуру и время приготовления, а также активировать функцию отложенного старта или автоподогрева.

В пункте главного меню «Рецепты» все блюда представлены по категориям, поэтому сначала нужно выбрать, что именно хочется приготовить, перейти в соответствующих раздел, а потом уже просматривать предлагаемые варианты. В каждом рецепте есть три вкладки: процесс, ингредиенты, заметки. Запустить процесс приготовления можно прямо из рецепта.

Наконец, рассмотрим последний пункт главного меню — автоматические программы. При нажатии на соответствующую кнопку пользователь видит на экране телефона список программ. Кликнув на программу, переходим к установке продолжительности процесса приготовления и дополнительных функций — отложенному старту и подогреву.

Кстати, отсрочка старта реализована крайне удобно для пользователя. Не нужно высчитывать длительность программы, через сколько часов нужно получить готовое блюдо и производить прочие арифметические действия. Нужно всего лишь задать время, к которому блюдо должно быть готово и нажать кнопку ОК.

Вообще с процессом управления со смартфона не возникает никаких затруднений. Единственное неудобство на наш взгляд заключается в том, что прибор должен быть постоянно включен в розетку. Ограничение зоны взаимодействия в 15 метров в условиях обычной среднестатистической квартиры никаких неудобств не вызывает.

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации производитель рекомендует протереть корпус мультиварки влажной тканью, а чашу промыть. Также перед первым использованием или для удаления запаха пищи рекомендуется обработать в мультиварке половину лимона на программе «Пар» в течение 15 минут.

Затем прибор нужно установить на твердой ровной горизонтальной поверхности так, чтобы выходящий из парового клапана пар не попадал на обои, декоративные поверхности, электронные приборы и другие предметы и материалы, которые могут пострадать под действием высокой влажности и температуры.

Никаких особенностей в процессе эксплуатации нам выявить не удалось. Мультиварка как мультиварка. Варит, тушит, поджаривает, выпекает. Прибор довольно легок по весу, поэтому при нажатии на кнопки может сдвигаться с места. В принципе, довольно быстро при эксплуатации привыкаешь придерживать корпус левой рукой при установке программ и нажатии на кнопки. Как вариант, можно порекомендовать установить прибор на какой-либо нескользкий материал, например силиконовый коврик. На столе аппарат стоит устойчиво даже с открытой крышкой.

Отметим высокое качество антипригарного покрытия чаши и сковороды. К поверхности чаши, слегка смазанной маслом, не прилипали и не пригорали никакие продукты. Однако долговечным мы покрытие назвать не можем. Даже при использовании только пластиковых аксессуаров (ложка, черпак, лопатка) на дне чаши под конец тестирования осталась царапина.

Требование переворачивать во время выпечки некоторые блюда все также вводит нас в легкую растерянность. Делать это можно, но очень сложно:). Тем не менее, хлеб и пирог мы все же переворачивали. Вообще настройки программы «Хлеб» и «Выпечка» нужно откалибровать под свои предпочтения. На наш вкус, вся выпечка получалась со слегка сгоревшим низом. Так что автоматика автоматикой, но здравый смысл, опыт и критическое мышление во время пользования мультиваркой пригодятся.

Конденсат, образующийся во время работы, сливается в специальный контейнер. Объем контейнера невелик, так что при длительном тушении или варке следует за ним следить и периодически опустошать. При обычных параметрах варки или тушения этого контейнера хватает на полный цикл программы.

Корпус снаружи и изнутри следует по необходимости протирать мягкой влажной тканью или губкой. Чтобы на поверхности не появлялись потеки, после этого нужно протереть насухо тканью или бумажной салфеткой.

Чашу разрешается мыть в посудомоечной машине. Однако чаша отмывалась настолько легко и без усилий, что мы ни разу не воспользовались этой возможностью. Перед тем, как установить чашу в прибор, ее необходимо вытереть снаружи насухо.

Внутренняя алюминиевая крышка, к сожалению, несъемная, поэтому ее чистку нужно производить прямо на приборе. Производитель рекомендует протирать ее влажной кухонной салфеткой или губкой. После чего протереть поверхность крышки и уплотнительное кольцо насухо. Мытья также требует съемный паровой клапан. Для этого его нужно извлечь из крышки, разобрать и промыть в теплой воде с моющим средством.

После приготовления мясного бульона внутри прибора чувствовался запах, так что печь, скажем, сладкий пирог с ревенем было невозможно. В этой ситуации спасает паровая очистка с лимоном: налить немного воды, положить лимон и включить программу «Пар» на 15 минут.

Для корректной работы устройства следует очищать в случае загрязнения и внутреннюю поверхность рабочей камеры. Боковые стенки, поверхность нагревательного элемента и кожух термодатчика протираются слегка влажной губкой или салфеткой. Ничего сложного или трудоемкого в процессе ухода и очистки мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S нет.

Наши измерения

Мощность мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S даже слегка превысила заявленную: во время работы этот показатель лежит в пределах 680—740 Вт. Ваттметр зафиксировал максимальную мощность в 786 Вт.

Практические тесты

Для иллюстрации возможностей и качества работы мультиварки мы выбрали несколько блюд, для приготовления которых используются разные технологические операции. Также протестировали адекватность настроек автоматических программ.

Рагу со свининой

Свинина (филе) — 400 г, картофель, кабачки или баклажаны, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый — по вкусу и желанию, соль, специи, зелень

Свинину промыли и нарезали на равные кусочки. Овощи также подготовили: помыли, очистили и нарезали. Затем включили программу «Жарка». Продолжительность по умолчанию 18 минут. После сигнала о нагреве выложили в чашу свинину. Крышку оставили открытой. Через 10 минут мясо слегка подрумянилось, добавили лук. Периодически помешивали. Жарили до окончания программы. Не сказать, что лук хорошо поджарился, но и тушеным его назвать нельзя.

Выложили все овощи, посолили, добавили специй, паприки, зелени, сухого чеснока. Включили программу «Тушение» на 45 минут. По завершении получили отличное сытное и ароматное блюдо.

Прибор за время жарки (18 минут) и тушения (45 минут) потребил 0,584 кВт·ч.

В дальнейшем, используя программу «Тушение», мы приготовили овощное рагу из кабачка, баклажанов, болгарского перца, помидоров, моркови, лука и чеснока. За 35 минут тушения и час автоподогрева овощи, на наш вкус, переварились. Так что нужно либо отключать функцию автоподогрева, либо сокращать время тушения.

Результат: отлично.

Котлеты куриные на пару́ с рисом (рецепт №63 из комплектной книги)

Курица (филе) — 600 г, рис шлифованный — 300 г, лук репчатый — 100 г, масло сливочное — 10 г, чеснок — 6 г, вода — 400 мл, соль, специи

Филе промыли, нарезали на куски. Курицу, лук и чеснок прокрутили через мясорубку, добавили соль, специи и тщательно вымесили. Сформировали котлетки.

Чашу мультиварки смазали сливочным маслом и поместили в нее хорошо промытый рис. Залили водой. Сверху установили контейнер для варки на пару́. Закрыли мультиварку крышкой, включили программу «Рис», продолжительность варки 25 минут.

По окончании цикла сняли контейнер для варки с котлетами. Рис оказался полностью готов. Каша рассыпчатая, не вязкая. А вот котлеты внутри оказались чуть сыроваты. Значит, наши котлеты оказались великоваты и в следующий раз нужно формировать их меньшего размера. Мы же, чтобы довести блюдо до готовности, поставили котлеты на пару минут в микроволновую печь. Подавали с пряным овощным соусом на основе томата.

Сама идея одновременно приготовить второе блюдо и гарнир к нему нам очень нравится. При небольшой сноровке и опыте делать это в мультиварке возможно вполне успешно.

Результат: отлично.

Пирог с ревенем

Мука пшеничная — 125 г, масло сливочное — 125 г, яйцо куриное — 2 шт., сахар — 125 г, крахмал — 40 г, ревень, сахарная пудра, ваниль, соль

Очень простой, буквально «детский» рецепт. Сахар смешали и взбили с размягченным маслом и солью. Затем по одному добавили яйца, каждый раз тщательно взбивая — по минуте на каждое яйцо. Влили чайную ложку ванильного экстракта, еще раз взбили. В отдельной миске смешали и просеяли муку, крахмал и разрыхлитель. Ввели мучную смесь в масляную. Чашу мультиварки смазали сливочным маслом и выложили тесто. Сверху аккуратно уложили ревень, нарезанный на длинные брусочки, слегка утопили его в тесте.

Установили программу «Выпечка» на 40 минут, закрыли крышку и начали процесс. Минут через 20 сняли паровой клапан, чтобы влага не конденсировалась на внутренней крышке и не стекала на поверхность пирога. По окончании программы перевернули пирог и добавили еще 10 минут выпечки.

Пирог отлично пропекся, единственный недостаток — немного подгорел низ. Так что длительность по умолчанию в один час однозначно приведет к подгоранию бисквита пирога и т. п. блюд. Значит, следует или переворачивать выпечное изделие через 30 минут или уменьшать время приготовления.

Результат: хорошо.

Бородинский хлеб

Для приготовления этого хлеба мы использовали готовую хлебную смесь. Добавили к ней воду, дрожжи, растительное масло и замесили тесто. Смазали дно и стенки мультиварки растительным маслом, выложили и разровняли тесто. Задали программу «Хлеб», время по умолчанию — 3 часа.

Час продолжался этап расстойки. Затем началась выпечка. Два часа выпечки нам показались слегка чрезмерным временем тепловой обработки буханки хлеба, но мы, взяв волю в кулак, решили все же довериться установкам автоматической программы. Через два часа после начала процесса раздался звуковой сигнал, извещающий нас о том, что хлеб нужно перевернуть. Накрыв чашу тарелкой, мы скинули хлеб, затем, обернув руки полотенцем, перевернули его и поместили назад в чашу. Поскольку обжаренный на первом этапе низ хлеба показался нам чрезмерно темным, мы решили не доводить цикл до конца. Остановили программу и вытащили хлеб на 40-й минуте.

Хрустящая корочка поджарилась достаточно. Мякоть пропеклась хорошо, мякиш мелкопузырчатый, мягкий. Так что печь хлеб в мультиварке можно, но если вы предпочитаете не горелую корку, то следует хорошо подумать над параметрами. Впрочем, встречаются любители и черной горбушки.

Результат: хорошо.

Котлеты куриные с сыром (рецепт №24)

Филе курицы — 500 г, сыр твердый — 120 г, масло сливочное — 50 г, петрушка свежая — 10 г, укроп свежий — 10 г, масло растительное — 70 г, сухари панировочные, соль, специи

Сыр натерли на крупной терке, зелень мелко нашинковали. Смешали масло, сыр, зелень и соль. Из сырной массы сформовали пять цилиндрических комочков равного диаметра. Убрали в морозилку. Затем занялись фаршем: промыли куриное филе, перемололи в мясорубке, добавили соль, специи и хорошо перемешали до однородной массы. Фарш получился жидковатым, поэтому добавили пару ложек измельченных в кофемолке овсяных хлопьев.

После разделки куриной грудки филе у нас оказалось побольше, чем половина килограмма, поэтому из получившегося фарша сделали семь лепешек. В центр каждой уложили сырный жгутик, сформировали котлеты и обильно обваляли их в молотом геркулесе.

В чашу мультиварки налили масло и включили программу «Жарка», продолжительность уменьшили до 16 минут. После того, как раздался звуковой сигнал, выложили котлеты в масло и закрыли крышку. Через 8 минут открыли крышку, перевернули котлеты и вновь закрыли крышку. Готовили до окончания программы.

Котлеты отлично, несмотря на закрытую крышку, поджарились. Корочка получилась хрустящая, плотная. Внутри мягкие, сочные, с вытекающей сырной начинкой.

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварки уже давно перестали быть диковинкой. Несколько лет как стихли интернет-баталии на тему, зачем они нужны, нужны ли вообще или же это устройства, предназначенные исключительно для ленивых хозяек. Приборы становились все изощреннее в программах и дополнительных функциях, а вместе с тем все доступнее по цене. Героиня сегодняшнего обзора Redmond SkyCooker RMC-M40S является, на наш взгляд, типичной современной мультиваркой. Она не занимает много места, может выполнять различные функции, оснащена полутора десятками автоматических программ, проста в уходе и эксплуатации. Отсрочка старта, автоподогрев, режим разогрева, интуитивно понятное управление — все это можно отнести к преимуществам прибора. Никаких значимых или критичных недостатков за все время тестирования выявлено не было.

Небольшое неудобство в ходе эксплуатации вызывала лишь потребность придерживать корпус мультиварки во время установки программ. Прибор скользит по поверхности стола, потому что на его ножках отсутствует какое-либо противоскользящее покрытие. Впрочем, к этому быстро привыкаешь и через некоторое время придерживаешь корпус одной рукой автоматически.

Похожие публикации:

1. Как приготовить овощи в мультиварке
2. Как приготовить плов в мультиварке
3. Как приготовить свинину в мультиварке
4. Как приготовить утку в мультиварке

Обзор «умной» мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M903S с дистанционным управлением

Сегодня мы рассмотрим мультиварку Redmond SkyCooker RMC-M903S. Прибор оснащен технологией дистанционного управления Ready for Sky. При запуске мобильного приложения с соответствующим названием пользователь получает доступ ко всем функциям мультиварки: от выбора программы приготовления до установки времени отложенного старта. Приложение дает возможность также воспользоваться книгой рецептов.

Как и все устройства Redmond, поддерживающие фирменную технологию Ready for Sky (R4S), эта мультиварка может управляться со смартфона по протоколу Bluetooth в непосредственной близости, либо через специальный гейт, оснащённый управляющим приложением R4S (подойдёт любой смартфон с доступом в сеть и Bluetooth) — из любой точки мира, где есть доступ в интернет.

Кроме того, мультиварка оснащена 17 наиболее востребованными автоматическими программами, среди которых встречаются как стандартные, так и узкоспециализированные. В ходе практического тестирования мы проверим адекватность настроек автоматических программ и качество работы и удобство эксплуатации мультиварки в целом.

Характеристики

Комплектация

Коробка, в которой поставляется прибор, изготовлена из окрашенного картона. Оформлена в обычном для Redmond, но спокойном, более благородном стиле: черный цвет фона, цвета и размеры шрифтов не вызывают ощущение аляповатости, никаких симпатичных барышень — все конкретно и по делу. Сведения об изделии, его технических характеристиках, возможностях и дополнительная информация представлены на русском языке и дублируются на английском. Коробка оснащена пластиковой ручкой для переноски. Мультиварка и ее аксессуары защищены от ударов и повреждений пенопластовыми вставками и полиэтиленовыми пакетами.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус мультиварки с чашей
• контейнер для приготовления на пару́
• мерный стаканчик
• черпак и плоскую ложку
• держатель для черпака/лопатки
• стандартный кабель электропитания
• руководство по эксплуатации и сервисную книжку
• книгу рецептов.

Как видим, комплектация стандартна и является типовой для других, более дорогих или более дешевых мультиварок Redmond.

На первый взгляд

Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M903S привлекает взгляд своей формой. Корпус обтекаемой формы слегка вытянут в глубину и оснащен ручкой для транспортировки. Ручка облегчает переноску прибора с места на место. Корпус изготовлен из прочного пластика черного цвета. На фронтальной стороне размещена панель управления с сенсорными кнопками и дисплеем.

Со стороны дна размещены вентиляционные отверстия и четыре ножки — две из них оснащены резиновыми противоскользящими накладками. Благодаря накладкам мультиварка не скользит по поверхности при нажатии на кнопки панели управления. Кабель электропитания прикрепляется с правой нижней стороны корпуса. Шнур съемный, стандартный для мультиварок, его длина позволит с удобством эксплуатировать прибор в обычных бытовых условиях.

Сзади под крышкой на корпусе находится контейнер для сбора жидкости. Объем контейнера вполне достаточен для сбора конденсата, образующегося при длительной варке или тушении.

С правой стороны корпуса мы видим небольшую петлю для крепления держателя черпака/лопатки.

При нажатии на большую кнопку серебристого цвета открывается крышка. Откидывается крышка довольно резко, так что ее лучше придерживать рукой. Сверху по центру крышки встроен съемный паровой клапан.

С обратной стороны крышки закреплена съемная внутренняя крышка. Отстегивается с помощью двух фиксаторов, расположенных в нижней части детали.

Конструкция внутренней рабочей камеры мультиварки обычна: боковые стенки изготовлены из металла, внизу расположен нагревательный элемент и подпружиненный температурный датчик.

Металлическая чаша окрашена с внешней стороны и покрыта керамическим антипригарным покрытием с внутренней. Покрытие плотное, производит впечатление долговечного. На боковой стороне емкости нанесена градуировка объема от 1 до 3 литров или от 4 до 10 чашек.

Из любопытного отметим наличие пластиковых ручек с двух сторон. При установке чаши в рабочую камеру ручки оказываются в специальных выемках по бокам корпуса, при этом не выходя за его края.

Аксессуары, входящие в комплект к Redmond RMC-M903S, мы уже неоднократно встречали при обзорах других мультиварок этой фирмы. Предназначение их очевидно. Аксессуары изготовлены из белого пластика. Основная цель их, помимо удобства пользователя — не повредить антипригарное покрытие чаши при эксплуатации.

Инструкция

Инструкция, прилагаемая к мультиварке Redmond SkyCooker RMC-M903S, выпущена в формате 36-страничной черно-белой брошюры. Напечатана на качественной глянцевой бумаге. Информация представлена на трех языках, первый из них — русский.

Изучив инструкцию, пользователь ознакомится со всеми аспектами эксплуатации прибора. Сведения сопровождается схематическими рисунками и алгоритмами. Раздел «Эксплуатация прибора» наиболее полно раскрывает особенности управления мультиваркой — как подключить дистанционное управление, как воспользоваться функциями и использовать автоматические программы. Глава «Уход за прибором» подробно знакомит пользователя как с общими правилами ухода за прибором, так и особенностями чистки отдельных деталей. Любопытна и полезна, на наш взгляд, информация главы «Советы по приготовлению». В удобной для восприятия табличной форме пользователь может:

• узнать, какие температуры для приготовления каких блюд предназначены ( в программе «Мультиповар»);
• сориентироваться по времени приготовления блюд на пару́;
• ознакомиться со способами устранения наиболее распространенных ошибок при приготовлении.

Входящая в комплект книга содержит 120 рецептов разнообразных блюд — от каш и супов до су-вида и десертов. На каждый рецепт отводится одна страничка, на которой представлены: фотография готового блюда, список ингредиентов, порядок приготовления и полезный совет. Полиграфия качественная, фотографии красочные, так что книга имеет все шансы прослужить довольно долго. Однако если пользователь уже имел дело с подобными книгами рецептов для других моделей мультиварок, то удивить его будет сложно — большинство рецептов кочуют из одного буклета в другой.

Управление

Управление мультиваркой Redmond SkyCooker RMC-M903S осуществляется с помощью панели, расположенной на фронтальной стороне корпуса. Панель состоит из светодиодного дисплея и ряда сенсорных кнопок, расположенных по бокам и снизу от него.

О назначении кнопок можно догадаться по пиктограмме и подписи. Тем не менее, дадим краткое описание каждой из них:

• «Подогрев/Отмена» — включение/отключение функции разогрева (до 12 часов), прерывание работы программы, сброс настроек;
• «Отложенный старт» — настройка функции отсрочки старта (до 24 часов);
• «Температура» — установка значения температуры;
• «Час» — установка продолжительности программы в часах;
• «Мин» — установка продолжительности программы в минутах;
• «Экспресс» — запуск соответствующей программы;
• «Меню» — выбор автоматической программы приготовления, отключение функции автоподогрева;
• «Старт» — включение заданного режима приготовления.

Кнопки адекватно реагируют на прикосновение, паузы практически нет. При нажатии раздается мелодичный звуковой сигнал. Несколько звуковых сигналов раздаются по завершении цикла работы. Возможности отключить сигналы нет, однако громкость звука невысока, так что они не вызывают раздражения и не способны напугать или разбудить даже человека с тонкой душевной организацией.

На дисплее отображается весь список встроенных программ. При нажатии на кнопку «Меню» начинает мигать выбранный вариант. Каждое последовательное нажатие переводит на следующую по порядку программу. После запуска цикла на дисплее остается подсвеченной выделенная программа и ряд индикаторов: работы программы приготовления/разогрева, этапов приготовления, значения температуры (в «Мультиповаре»), отсрочки старта и значения времени. Светодиодные индикаторы горят ярко, прекрасно видны в любом помещении и при любом уровне освещенности.

Вряд ли пользователь столкнется с неожиданностями при управлении мультиваркой. Все возможности и функции типичны для приборов данной категории. В «Мультиповаре» можно задать пользовательские продолжительность и температуру работы, во многих других программах также имеется возможность изменять параметры работы. Акцентируем внимание лишь на одном нюансе — процессе установки времени программы. Как указано выше, продолжительность работы задается с помощью кнопок «Час» и «Мин». Нажатие на кнопку увеличивает параметр на 1 час/минуту. Чтобы уменьшить, нужно давить на кнопку до тех пор, пока показатель не дойдет до своего максимума, и лишь тогда начнется отсчет с минимального значения. Такая же история повторяется с кнопкой настройки температуры. В принципе, к этому можно довольно быстро привыкнуть, особенно если до этого не эксплуатировать мультиварку с кнопками уменьшения и увеличения значений параметров приготовления. Второй вариант избежать неудобства — воспользоваться управлением через мобильное устройство.

Управление со смартфона

Управление мультиваркой с мобильного устройства осуществляется по такой же схеме и с теми же возможностями, что и во всех устройствах, поддерживающих технологию Ready for Sky. Эта мультиварка может управляться со смартфона по протоколу Bluetooth в непосредственной близости, либо через специальный гейт, оснашённый управляющим приложением R4S (подойдёт любой смартфон с доступом в сеть и Bluetooth) — из любой точки мира. Понятно, что актуальнее всего по-прежнему пределы собственной квартиры, но ны начинаем постепенно замечать, как для тех наших сотрудников, которые живут с R4S, становится привычным запустить ужин на разогрев по пути домой или выключить варившийся бульон, гуляя с детьми в парке в выходной день.

Управление реализовано через приложение с одноименным названием. Приложение бесплатно для скачивания в App Store и Google Play, работает на версиях iOS от 9.0 и Android 4.4 KitKat и выше. Приложение связывается с прибором через Bluetooth. Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от прибора.

После запуска приложения необходимо создать аккаунт или войти в существующий. Затем нужно подключить мультиварку к электричеству, нажать и удерживать в течение 5 секунд кнопку «Час» на панели управления. Во время соединения на дисплее будут отображаться движущиеся квадратики. После установки соединения прибор подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. В приложении в списке подключенных устройств появится мультиварка RMC-M903S. При выборе устройства на экран телефона выводится главное меню, из которого пользователь может перейти к разделу рецептов, выбору автоматических программ или быстро запустить работу.

При выборе последнего варианта появляется выбор между тремя процессами и программой «Мультиповар». Если нажать на «Мультиповар», то можно самостоятельно задать температуру и время приготовления, а также активировать функцию отложенного старта или автоподогрева.

При переходе в пункт меню «Рецепты» пользователь видит список рецептов, сгруппированный по категориям блюд. При переходе в категорию можно просмотреть все имеющиеся в базе рецепты. В каждом рецепте есть три вкладки: процесс, ингредиенты, заметки. Запустить процесс приготовления можно прямо из рецепта, без установки программы, времени и температуры.

Последняя вкладка главного меню — программы. При нажатии на соответствующую кнопку пользователь видит на экране телефона список всех автоматических программ. Кликнув на программу, переходим к установке продолжительности процесса приготовления и дополнительных функций — отложенному старту и подогреву. Если цикл уже запущен, пользователь имеет возможность изменить его продолжительность или температуру при помощи функции «МастерШеф Лайт»

Из особенностей дистанционного управления, которые могут быть полезны, отметим несколько:

• удобная реализация функции отсрочки старта — требуется лишь задать время, к которому блюдо должно быть готово и нажать кнопку ОК;
• быстро и комфортно устанавливать температуру, особенно на понижение, в программе «Мультиповар»;
• удобнее выбирать нужную автоматическую программу и задавать ее параметры, если это предусмотрено;
• книга рецептов чуть обширнее, чем в печатном варианте.

Вообще с процессом управления со смартфона не возникает никаких затруднений. Единственное неудобство на наш взгляд заключается в том, что прибор должен быть постоянно включен в розетку. Так, например, если мультиварка не работает, пользователь не может полистать книгу рецептов и выбрать нужный. Ограничение зоны действия в 15 метров в условиях обычной среднестатистической квартиры никаких неудобств не вызывает.

Эксплуатация

Аппарат должен быть установлен на ровной горизонтальной поверхности так, чтобы выходящий из парового клапана горячий воздух не повредил обои, декоративные покрытия или электроприборы. Перед началом эксплуатации нужно протереть корпус мультиварки влажной тканью. Чашу и все аксессуары, контактирующие с пищевыми продуктами, следует промыть. Также производитель рекомендует обработать в мультиварке половину лимона в течение 15 минут в программе «На пару́». Подобную операцию, если это требуется, следует повторять для удаления запахов пищи.

С эксплуатацией не возникло никаких проблем. Прибор работал стабильно: программы выдавали ожидаемый результат, покрытие чаши не позволяло прилипать или пригорать продуктам, уход предполагал выполнение обычных действий. Пару слов скажем о том, что, на наш взгляд, заслуживает упоминания.

Во-первых, чаша с ручками намного удобнее стандартной чаши с круглыми краями. Ручки изготовлены из жаропрочного материала, так что для того, чтобы извлечь емкость из мультиварки, не нужны прихватки или полотенце. Это чрезвычайно удобно.

Во-вторых, после тестирования приборов с несъемной внутренней крышкой, мы теперь всегда обращаем внимание на эту конструктивную деталь. Съемная крышка значительно облегчает уход, особенно после длительной варки или тушения продуктов с ярким, сильным или интенсивным запахом.

В-третьих, крышка мультиварки при нажатии на кнопку откидывается резко, поэтому ее следует придерживать. Оторваться она, конечно, не оторвется, но резвость действия слегка пугает.

В-четвертых, устанавливать параметры автоматических программ или программы «Мультиповар» легче с помощью приложения. Подробно этот аспект описан в предыдущем разделе.

Во всем остальном Redmond SkyCooker RMC-M903S — добротная и стабильно работающая мультиварка, прекрасно справляющаяся со всеми своими функциями.

Уход

Уход за прибором несложен: корпус очищается по мере загрязнения, чаша, внутренняя крышка, контейнер для сбора конденсата и паровой клапан — после каждого использования.

Корпус следует протирать мягкой влажной салфеткой или губкой. Чашу разрешено очищать как вручную с использованием мягкой губки и моющего средства, так и в посудомоечной машине. Паровой клапан извлекается из крышки, разбирается и тщательно промывается. Внутреннюю крышку также нужно снять, протереть влажной кухонной салфеткой или вымыть и вытереть насухо. Конденсат необходимо слить и промыть контейнер под струей воды.

Если внутрь рабочей камеры попали жидкость, частички пищи или мусора, то необходимо их удалить и очистить боковые стенки, дно и нагревательный диск. Делать это рекомендуется влажной кухонной салфеткой или губкой и тщательно удалять остатки моющих средств, если вдруг они были применены.

Наши измерения

Мощность мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M903S во время работы колебалась в пределах от 886 до 980 Вт, что соответствует заявленному значению. В режиме ожидания прибор потребляет около 2 Вт.

За один час работы программы «На пару́» мультиварка потребила 0,444 кВт·ч.

За 25 минут в режиме «Тушение» непосредственно нагрев продолжался 6 минут 16 секунд, энергопотребление составило 0,088 кВт·ч.

Практические тесты

Практические тесты помогли нам не только оценить удобство эксплуатации, возможности автоматических программ и адекватность настроек по умолчанию, но и приготовить ряд вкусных блюд.

Тушеные в сметане куриные сердечки с гречневой кашей

Для начала обжарили в режиме «Жарка» две крупные луковицы. Для того чтобы лук карамелизовался и стал золотисто-коричневым, потребовалось 15 минут.

Добавили предварительно вымытые, очищенные и порезанные куриные сердечки. Продолжили жарку с периодическим перемешиванием еще в течение 10 минут.

Добавили к сердечкам с луком соль, специи и сметану. Далее включили программу «Тушение», уменьшив продолжительность работы до 25 минут. Закрыли крышку и на полчаса забыли о мультиварке, никак не вмешиваясь в процесс. По завершении сердечки были мягкими, соус насыщенным, без излишков влаги.

Переложили блюдо в контейнер, вымыли чашу и перешли к приготовлению гарнира. Тщательно промыли гречу и залили ее горячей водой из расчета 500 мл воды на 260 г гречи (пропорции из книги рецептов). Установили программу «Крупа» на 35 минут. Рекомендуемого рецептом времени хватило для того, чтобы получить рассыпчатую гречневую кашу. Любители гречки могут есть эту кашу с добавлением кусочка сливочного масла, в нашем же тесте она выступает в качестве гарнира к куриным сердечкам в сметанном соусе.

Результат: отлично.

Все три использованные автоматические программы продемонстрировали хорошие результаты. Даже большое количество лука смогло поджариться и приобрести коричневый цвет, куриные субпродукты отлично протушились, сметанный соус получился насыщенный и не жидкий — значит, излишняя влага при тушении ушла. Рассыпчатая гречневая каша сварилась за 35 минут без какого-либо нашего участия в процессе.

Винегрет

Салаты с приготовленными на пару́ или запеченными овощами получаются намного вкуснее, чем из овощей, сваренных в воде. Поэтому для тестирования программы «На пару́» и оценки вместительности контейнера было решено отварить на пару́ овощи для винегрета. Тщательно промыли картофель, морковку и свеклу. Уложили во входящий в комплект контейнер. Крупная свекла не позволила крышке мультиварки закрыться, поэтому разрезали корнеплод на две части. Итак, в контейнер помещаются два среднего размера клубня картофеля, морковь, две небольших свеклы и одна свекла среднего размера, разрезанная на две части. Не так плохо.

Установили программу «На пару́», увеличили продолжительность работы до 40 минут. Отсчет времени приготовления начался после того, как вода в чаше закипела. На это потребовалось около 10 минут. За 10 минут до окончания цикла открыли мультиварку и вытащили картофель, морковь и половинки свеклы, которые оказались достаточно мягкими. Две небольшие целые свеколки еще были жестковаты, поэтому с помощью мобильного приложения и функции Мастершеф Лайт добавили еще 30 минут работы. После часа тепловой обработки свекла достигла той степени мягкости, которая позволила назвать овощ сваренным.

Контейнер для сбора конденсата не заполнился даже на четверть, что можем оценить как хороший результат — даже при длительной варке не возникает опасности переполнения контейнера или необходимости его периодически опустошать.

После того, как овощи остыли, нарезали их на кубики, добавили заранее замаринованный мелко нарезанный салатный фиолетовый лук, соленые огурцы, горошек и соус из нерафинированного подсолнечного масла, яблочного уксуса и растертых зерен горчицы.

Результат: отлично.

Холодец

Для приготовления холодца мы взяли два говяжьих хвоста и одну крупную свиную ножку. Напилили мясные продукты так, чтобы они поместились в чашу мультиварки. Залили водой, добавили соль, лавровый лист и черный перец горошком.

Установили программу «Томление», увеличив продолжительность цикла до 8 часов и не отключив функцию подогрева — пусть готовый насыщенный бульон сохраняется теплым до тех самых пор, когда появится время для окончательного этапа приготовления холодца — разбора мяса и заливки в форму. Температура бульона в ходе непосредственно томления колебалась между 88 и 95 °C. Жидкость слегка побулькивала, почти кипя, но не переходя в стадию активного кипения.

Варить мясопродукты мы поставили с вечера, а к 11 часам утра бульон был горячим и невероятно насыщенным. Стоило ему немного остыть, как он тут же застывал. Разобрали и мелко порезали мясо, счищенное с говяжьих хвостов, очистили и нашинковали примерно половину головки чеснока, перемешали мясо с чесноком и залили процеженным бульоном.

К вечеру получили хорошо застывшее и плотное желе с большим количеством мягкого, отлично проваренного мяса. Желатин дополнительно не добавляли. За 8 часов томления из костей и свиной ножки выварились все необходимые вещества, позволившие приготовить холодец высокого качества.

Результат: отлично.

Куриный рулет с сыром и вялеными помидорами

На это блюдо нас вдохновил рецепт из комплектной книги. Взяли куриную грудку, распластали и местами подрезали ее так, чтобы получить более-менее ровный пласт. Отбили грудку, посолили, с одного края выложили натертый твердый сыр и нарезанные вяленые помидоры, посыпали сушеным базиликом. Аккуратно свернули в рулет. Затем повторили операцию со второй половинкой грудки. Рулеты аккуратно уложили в специальный пакет и завакуумировали.

Настроили программу «Мультиповар», следующим образом: температура — 68 °C, время — 2 часа 45 минут. По завершении извлекли пакет с рулетами, дали остыть, затем убрали в холодильник. Через несколько часов вскрыли, слили жидкость и нарезали.

Куриная грудка получилась мягкая, совсем не сухая, пропиталась запахом помидор и базилика, сыр придал изысканность и утонченность простому изначально продукту.

Результат: отлично.

Пицца

Для приготовления дрожжевого теста нам понадобилось:

мука пшеничная — 500 г, вода — 270 г, масло оливковое — 50 г, сахар — 1 ст. ложка, соль — 1 ч. ложка, дрожжи сухие — 1 ч. ложка

Замесили тесто и поместили его в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Расстойку теста осуществили с помощью программы «Мультиповар», настроив следующие параметры: время — 1 час, температура — 35 °C.

После того, как раздались звуковые сигналы, извещающие о завершении работы, в чаше оказалось увеличившееся в 2-2,5 раза тесто. Комок теста равномерно прогрет, нижняя часть, соприкасающаяся с дном, мягкая, не подпеченная и не подсохшая.

Взяли, как рекомендует рецепт из комплектной книги, 160 г теста. Сформовали лепешку, уложили ее в чашу и расправили по дну, сделав небольшие бортики. Смазали тесто смесью майонеза и томатной пасты, посыпали сухим базиликом. Уложили ломтики полукопченой колбасы, грибов, помидоров, сверху посыпали натертым сыром.

Готовили в программе «Пицца», полностью доверившись заводским установкам. Спустя 25 минут извлекли из чаши готовое блюдо. Тесто полностью приготовилось, дно поджарилось и хрустело, начинка прогрелась, сыр расплавился. Отличный размер на одного человека, довольно быстрое приготовление и возможность сделать предварительную заготовку делает это блюдо весьма привлекательным даже без оценки его вкусовых преимуществ.

Можем резюмировать, что цикл расстойки теста прошел с превосходным результатом. Причем мы акцентируем внимание даже не столько на том, что тесто увеличилось в размерах — куда бы оно делось при наличии качественных дрожжей, а на том, что тесто сохранило свою однородную плотность и не подсохло/не затвердело снизу, как это случалось в других моделях мультиварок. Встроенная программа выпечки также отработала с хорошим результатом и позволила получить пиццу без установки температуры и высчитывания продолжительности процесса: нажал на кнопку — получил результат. Что еще нужно загруженному заботами современному человеку?

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M903S проявила себя как качественно изготовленный прибор, работающий с адекватным и предсказуемым результатом. Она оснащена стандартными функциями (автоподогрев, разогрев, отсрочка старта), 17 автоматическими программами и дистанционной технологией Ready for Sky, которая позволяет управлять мультиваркой с телефона или планшета.

За все время ее эксплуатации нам не удалось выявить сколько-нибудь значимых недостатков. Мультиварка одинаково хорошо справляется и с су-видом, и с жаркой, и с выпечкой. Из особенностей отметим наличие ручек у комплектной чаши. Решение оказалось очень удачным и облегчающим эксплуатацию мультиварки. Докупив еще одну такую же чашу, можно использовать мультиварку еще эффективнее — это особенно удобно при приготовлении нескольких блюд, например основного блюда и гарнира.

Управление мультиваркой Redmond RMC-M903S несложное, встроенные программы помогают добиваться стабильно хорошего результата даже неопытным или не любящим готовить пользователям. Из нюансов отметим неудобство при настройке или корректировке температуры и времени — отсутствие кнопки уменьшения параметров. Значения могут лишь увеличиваться, доходя до своего максимума, и только тогда начинать отсчет с минимальных цифр. Поэтому M903S особенно удобно управлять с мобильного устройства — телефона или планшета.

Плюсы

• симпатичный внешний вид и качественное изготовление
• чаша с ручками
• встроенные автоматические программы
• возможность приобрести дополнительные аксессуары
• возможность дистанционного управления с мобильного устройства из любой точки мира

Минусы

• с панели управления не очень удобно устанавливать температуру и время работы в сторону уменьшения от заводских установок